小儿肺炎期间，饮食应以营养均衡、易消化为核心原则，同时保证充足水分摄入，通过合理饮食辅助增强免疫力、促进呼吸道症状恢复，具体建议如下：
一、保证优质蛋白与营养素摄入
临床研究证实，优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品）与维生素A（胡萝卜、菠菜）、维生素C（柑橘、西兰花）及锌（瘦肉、牡蛎）可增强免疫力，促进肺泡上皮细胞修复，缩短肺炎病程。婴幼儿每日需1.5-2g/kg优质蛋白，以母乳/配方奶为主；儿童可增加瘦肉、豆制品摄入，搭配深色蔬菜、新鲜水果补充维生素与矿物质。
二、选择易消化食物
以软烂主食（小米粥、南瓜粥、软面条）、蒸蛋羹、果泥菜泥为主，避免油炸食品、甜腻零食及生冷食物（如冰饮、生鱼片）。此类食物可减轻胃肠道负担，减少痰液黏稠度，降低呼吸道阻塞风险，喂食需少量多次，防止呕吐或呛咳。
三、充足水分补充
鼓励饮用温水、淡盐水或鲜榨果蔬汁（不加糖），每日饮水量约100-150ml/kg（婴幼儿），少量多次饮用。既能防止脱水，又可稀释痰液、促进排出。高热患儿适当增加饮水量，避免脱水。
四、特殊人群饮食调整
婴幼儿以母乳/配方奶为主食，辅食添加需循序渐进（如米汤→米糊→果泥）；过敏体质患儿需严格避免海鲜、坚果等易致敏食物；重症伴呕吐腹泻患儿需遵医嘱短期禁食或采用流质饮食（如米汤、口服补液盐），症状缓解后逐步恢复正常饮食。
五、合理补充辅助营养素
可适量添加维生素C（如猕猴桃、鲜枣）、锌制剂（如葡萄糖酸锌口服液）辅助恢复，补充剂量需遵医嘱（如每日锌不超过10mg）。维生素C与锌的协同作用可缩短病程，但不能替代抗感染等基础治疗，需在医生指导下使用，避免过量补充。
注意：饮食调整仅为辅助治疗，肺炎患儿需严格遵医嘱进行抗感染、雾化等规范治疗，出现持续高热、呕吐腹泻或呼吸急促时，应立即就医。
