脱发主要与蛋白质、铁、锌、维生素D、维生素B族（尤其是B7）等营养素缺乏相关，这些营养素对毛囊健康和头发生长至关重要。
蛋白质摄入不足：头发主要由角蛋白构成，长期蛋白质缺乏会导致头发脆弱易断、生长缓慢。青少年、孕妇及老年人因蛋白质需求较高，需特别注意优质蛋白（如鱼、蛋、奶、豆类）的摄入。
铁与锌缺乏：缺铁会引发缺铁性贫血，影响毛囊血氧供应，导致休止期脱发；锌参与毛囊修复与激素调节，缺锌可能导致头发稀疏。女性因生理周期失血，铁需求更高，需多食用红肉、动物肝脏、坚果等富含铁锌的食物。
维生素D不足：维生素D受体在毛囊中广泛分布，缺乏可能影响头发生长周期。成年人每日建议摄入维生素D约400-800IU，可通过日照、鱼类、强化食品获取。
维生素B族缺乏：维生素B7（生物素）直接参与角质形成，缺乏易致头发干枯脱落；维生素B2、B6参与能量代谢，缺乏可能引发脂溢性脱发。全谷物、绿叶菜、坚果是B族维生素的优质来源。
特殊人群注意事项：孕妇需额外补充叶酸和铁，避免因营养失衡影响胎儿及自身头发生长；素食者易缺铁锌，建议搭配铁剂和锌剂；老年人消化吸收能力下降，可在医生指导下调整饮食结构或补充营养素。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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