补充胶原蛋白主要通过外源性摄入（如富含胶原蛋白的食物、水解胶原蛋白补充剂）和内源性生成（如均衡营养、科学护肤、适度运动）实现。外源性摄入需关注来源质量，内源性生成则受年龄、生活方式等因素影响。
- 饮食补充：富含胶原蛋白的食物（如猪蹄、牛筋、鱼皮）可提供合成原料，但多为大分子结构，人体吸收率较低。烹饪时建议炖煮软化（避免过度油炸），同时鱼类中的Omega-3脂肪酸（如三文鱼）可减少胶原分解。消化功能弱的老年人，建议搭配鸡蛋、低脂奶等易消化蛋白质来源。
- 营养补充剂：水解胶原蛋白肽（分子量小易吸收）经研究显示，长期服用可能对皮肤弹性有改善作用。选择时需关注成分，避免含添加剂过多的产品。孕妇及哺乳期女性建议优先通过饮食补充，必要时咨询医生后再选择补充剂。
- 促进内源性合成：维生素C（成人每日推荐量80-100mg）可促进脯氨酸羟化酶活性，帮助胶原合成；优质蛋白质（如豆类、瘦肉）提供氨基酸；防晒（SPF30+ PA+++日常使用）减少紫外线对胶原的光降解；适度运动（如每周3次有氧运动）刺激成纤维细胞分泌胶原。老年人需保证蛋白质摄入（每日1.0-1.2g/kg体重）以支持内源性合成。
- 特殊人群注意事项：儿童不建议补充外源性胶原，其自身合成能力随年龄增长增强，外源性可能干扰代谢；孕妇优先通过鱼类、豆制品补充，避免非必需补充剂；糖尿病患者控制总热量，选择低GI食物（如全谷物），避免加工肉类；肾病患者需严格限制蛋白质总量，避免加重肾脏负担。
