小儿锌缺乏会有多种临床表现，包括生长发育迟缓、食欲减退、异食癖、免疫功能降低、皮肤黏膜改变（皮肤干燥皮疹、口腔溃疡）、认知行为改变（注意力不集中等），家长需关注相关表现，及时就医检查，日常保证小儿饮食均衡以预防锌缺乏。
食欲减退
小儿锌缺乏时常常出现食欲减退的表现，表现为挑食、厌食，对食物的兴趣降低。这是由于锌缺乏会影响味蕾细胞的更新和唾液中磷酸酶的活性，从而影响味觉功能和食欲。比如，一些锌缺乏的小儿可能会出现每餐进食量明显减少，甚至对平时喜爱的食物也提不起兴趣。
异食癖
部分锌缺乏的小儿会出现异食癖，即喜欢吃一些非食物的物质，如泥土、纸张、煤渣等。其发生机制可能与锌缺乏导致的味觉异常以及神经精神方面的改变有关。有研究发现，在锌缺乏的儿童中，异食癖的发生率相对较高。
免疫功能降低
锌对小儿的免疫功能有重要影响，锌缺乏会使小儿的免疫功能降低，容易发生各种感染性疾病，如反复呼吸道感染、腹泻等。这是因为锌参与淋巴细胞的增殖、分化以及巨噬细胞的功能等，缺乏锌会导致机体免疫细胞的功能受损，从而使小儿更容易受到病原体的侵袭。例如，锌缺乏的儿童可能会比正常儿童更频繁地出现感冒、肺炎等呼吸道感染疾病，以及腹泻等消化道感染疾病。
皮肤黏膜改变
皮肤干燥、皮疹：锌缺乏时小儿的皮肤可出现干燥、粗糙的情况，还可能出现皮疹，皮疹的形态多样，如湿疹样皮疹等。这与锌缺乏影响皮肤的正常代谢和屏障功能有关。
口腔溃疡：小儿锌缺乏还常出现口腔溃疡，表现为口腔黏膜上出现单个或多个溃疡面，伴有疼痛，影响小儿的进食和口腔舒适感。这是因为锌缺乏会影响口腔黏膜的修复和免疫功能，使得口腔容易受到病原体的侵袭和发生溃疡。
认知行为改变
锌缺乏可能会对小儿的认知行为产生影响，表现为小儿的注意力不集中、学习能力下降、情绪易波动等。锌在大脑的发育和功能维持中起着重要作用，缺乏锌会影响神经递质的合成和传递等，从而影响小儿的认知和行为表现。例如，有研究显示，锌缺乏的儿童在注意力测试中的得分低于锌营养正常的儿童，在学习成绩方面也可能相对较差。
对于小儿锌缺乏的临床表现，家长需要密切关注，若发现小儿有上述相关表现，应及时带小儿就医，进行锌水平等相关检查，以明确是否存在锌缺乏的情况，并在医生的指导下采取相应的措施，如通过饮食调整来补充锌等。同时，在日常生活中，要注意保证小儿饮食的均衡，让小儿摄入富含锌的食物，如瘦肉、海鲜、坚果、豆类等，以预防锌缺乏的发生。
