非萎缩性胃炎症状表现无特异性，多数患者可无明显症状，有症状者主要表现为上腹部不适或疼痛、餐后饱胀、嗳气、反酸等，症状程度和频率与饮食、精神状态相关。
上腹部不适或疼痛：疼痛多为隐痛或胀痛，无明显规律性，可能与进食相关，也可在空腹时出现，饮酒、辛辣食物等刺激后可能加重。
餐后饱胀：进食少量食物后即感饱腹感，或餐后较长时间仍有腹胀感，部分患者伴有早饱现象，影响正常进食量和食欲。
嗳气与反酸：频繁嗳气，感觉气体从胃内排出，部分患者伴有反酸症状，反酸时胃酸刺激食管可引起胸骨后不适或烧灼感。
特殊人群注意事项：儿童患者症状可能不典型，多表现为食欲差、呕吐或腹痛；老年患者症状可能较轻但易被忽视，建议定期体检；孕妇因激素变化可能症状加重，需调整饮食结构，避免刺激性食物；有慢性肝病、糖尿病等基础疾病者，症状可能与原发病混淆，需结合检查明确诊断。
