孕晚期血糖高吃健康脂肪摄入、高纤维蔬菜、优质蛋白质来源等食物。
1、健康脂肪摄入
每日用10克橄榄油或亚麻籽油烹饪，或食用15克原味坚果（如杏仁、核桃）。不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性，但需控制总量防止热量超标。避免动物油、人造奶油等饱和脂肪摄入。
2、高纤维蔬菜
每日摄入500克以上绿叶蔬菜，如菠菜、西兰花、芹菜等，其富含的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，稳定血糖水平。烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免油炸或长时间炖煮破坏营养。非淀粉类蔬菜可占每餐总量的一半，减少主食摄入需求。
3、优质蛋白质来源
选择清蒸鱼、水煮鸡胸肉、豆腐、鸡蛋等低脂蛋白质食物，每日摄入量约100-150克。蛋白质能增强饱腹感，延缓胃排空速度，配合主食食用可降低整体餐后血糖反应。乳制品优先选无糖低脂牛奶或酸奶，每日300毫升以内。
若调整饮食后血糖仍持续高于空腹5.3mmol/L或餐后2小时6.7mmol/L，需及时就诊产科、内分泌科。
