鱼肝油主要作用是补充维生素A和维生素D，尤其对婴幼儿骨骼发育和视力维护有重要意义。
婴幼儿生长发育阶段，维生素D可促进钙吸收，预防佝偻病；维生素A对视网膜发育和免疫力提升有帮助。早产儿或冬季光照不足的婴幼儿，可在医生指导下适当补充。
成人若饮食均衡，通常无需额外补充。但老年人因吸收功能下降，可适当补充维生素D，降低骨质疏松风险。
特殊人群中，慢性肝病患者需谨慎，因维生素A过量可能加重肝脏负担；对鱼类蛋白过敏者应避免使用，以防过敏反应。
使用时需注意，鱼肝油不能替代均衡饮食，过量补充可能导致中毒，建议选择正规品牌并按推荐剂量服用。
