芡实的功效包括健脾止泻、益肾固精、祛湿止带等，现代研究表明其富含碳水化合物、蛋白质及多种矿物质，具有辅助调节脾胃功能、改善肾功能及增强免疫力的作用。
健脾止泻：芡实中含有的淀粉和膳食纤维可促进肠道蠕动，改善脾胃虚弱引起的腹泻、食欲不振，尤其适合慢性腹泻患者日常调理。
益肾固精：其有效成分能增强肾脏固摄功能，对肾虚导致的遗精、滑精、尿频有辅助改善作用，老年或产后体虚者可适量食用。
祛湿止带：中医认为芡实性平味甘涩，能健脾祛湿，对脾虚湿盛引起的白带增多、经期延长有一定调理效果，湿热体质者食用需搭配清热食材。
特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及儿童应适量食用，消化功能较弱者建议煮软后食用；肾功能不全者需控制摄入量，避免加重肾脏负担。
科学食用建议：日常可煮粥或煲汤，每次食用量建议不超过30克，每周2-3次为宜，与莲子、山药搭配效果更佳，湿热体质者搭配薏米调和。
