过期一年半的啤酒不建议饮用。啤酒过期后，酒精可能挥发，风味变质，且可能滋生细菌或产生有害物质，存在健康风险。
一、过期啤酒的变质风险
啤酒过期后，酒精挥发导致酒精度下降，同时微生物可能繁殖，产生酸败、浑浊等现象，饮用后可能引起肠胃不适。
二、特殊人群需谨慎
孕妇、哺乳期女性及儿童应避免饮用，酒精和变质成分可能影响健康；老年人或肠胃功能较弱者，变质啤酒可能加重消化负担，引发腹泻或呕吐。
三、饮用前的判断方法
观察啤酒是否出现浑浊、沉淀或异味，开封后若泡沫迅速消散、酒体发黏，均提示变质，不可饮用。
四、正确处理过期啤酒
过期啤酒中的酒精和变质物质无法通过加热或过滤去除，应直接丢弃，避免误饮。
