蛋白粉的好处在于补充蛋白质，适用于蛋白质摄入不足的人群，如老年人、运动人群和术后康复者，能帮助维持肌肉量、促进组织修复，每日摄入量一般建议不超过体重×1.2克。
对于老年人，肌肉流失加速，蛋白粉可通过优质蛋白补充延缓肌肉衰减，尤其肾功能正常者可选择乳清蛋白，每日15-20克为宜，搭配均衡饮食效果更佳。
运动人群在高强度训练后，蛋白粉能快速补充蛋白质，促进肌肉修复，建议训练后30分钟内服用，同时保证碳水化合物摄入，避免过量导致消化负担。
术后患者需增加蛋白质摄入促进伤口愈合，可选择易消化的乳清蛋白或大豆蛋白，具体剂量需遵医嘱，同时注意搭配维生素和矿物质，提升营养吸收效率。
特殊人群如肾功能不全者需谨慎，应在医生指导下选择低蛋白或特定配方产品，避免加重肾脏负担；婴幼儿及儿童建议优先通过天然食物获取蛋白质，不建议常规使用蛋白粉。
