免疫力低下人群可通过补充维生素A、C、D、E及B族维生素调节免疫功能，其中维生素A、C、D、E以抗氧化、增强免疫细胞活性为核心作用，B族维生素则参与免疫代谢过程，需结合个体情况科学补充。
维生素A
维生素A是维持呼吸道、消化道黏膜屏障完整性的关键营养素，缺乏时黏膜免疫功能显著下降，增加感染风险。研究证实，儿童适量补充维生素A可降低呼吸道感染发生率（《柳叶刀》全球营养报告，2021）。特殊人群如孕妇需严格控制剂量（每日不超过1.0mg视黄醇当量），过量可能增加胎儿畸形风险。
维生素C
维生素C通过抗氧化清除自由基，促进中性粒细胞吞噬功能及抗体合成，临床研究显示其可缩短普通感冒病程（《美国临床营养学杂志》，2019）。吸烟者、老年人因代谢需求较高更需关注摄入，建议每日摄入量100-200mg（上限1000mg/日），过量可能增加草酸钙结石风险，优先通过新鲜蔬果（如彩椒、猕猴桃）摄入。
维生素D
维生素D调节T细胞分化与细胞因子释放，研究表明血清25(OH)D＜20ng/ml时，免疫细胞活性显著降低，补充后感染风险下降40%（《BMJ》，2022）。特殊人群如老年人、肤色深者、长期室内工作者需额外监测，建议每日补充400-800IU，必要时遵医嘱增至1000-2000IU。
维生素E
维生素E通过抗氧化维持免疫细胞膜稳定性，抑制炎症因子释放，对慢性炎症导致的免疫力下降有改善作用（《Nutrients》，2023）。注意：凝血功能障碍者慎用，避免与华法林等抗凝药物同服，每日推荐量成人14mg（约20IU）。
B族维生素（B6、B12、叶酸）
B族维生素参与免疫细胞核酸合成与能量代谢，B6缺乏影响T细胞分化，B12缺乏削弱中性粒细胞功能。临床常用于营养不良或慢性疾病（如糖尿病）导致的免疫力低下人群，建议通过全谷物、瘦肉、绿叶菜等均衡摄入。肾功能不全者补充B12需监测血药浓度，避免过量蓄积。免疫力低下人群优先通过均衡饮食（深色蔬菜、深海鱼、全谷物）获取天然维生素，严重缺乏者需就医检测后遵医嘱补充，不可自行大剂量服用。
