胃肠型感冒多数情况下会发烧，通常伴随发热症状，体温多在37.3℃以上，持续时间因个体免疫状态和病毒类型而异，一般1-3天，部分免疫力低下者可能延长至5天左右。
病毒感染类型影响：由柯萨奇病毒、诺如病毒等引发的胃肠型感冒，病毒血症期易触发体温调节中枢，约60%-70%患者出现发热，而普通感冒病毒（如鼻病毒）引发者发热比例稍低。
免疫状态差异：儿童、老年人及有基础疾病（如糖尿病、免疫缺陷）者，发热概率更高且持续久，幼儿可能因高热引发惊厥，需密切监测体温变化。
症状表现特点：发热常与胃肠道症状同时出现，部分患者先出现发热（如低热至中度发热），随后出现呕吐、腹泻等消化道症状，也有患者以胃肠道症状为主，发热较轻或短暂。
特殊人群注意：婴幼儿体温调节中枢发育不完善，发热时易波动，需避免脱水风险；孕妇因激素变化，发热可能加重妊娠反应，建议及时就医评估。
非药物干预优先：发热初期可采用物理降温（如温水擦浴），同时补充口服补液盐预防脱水；体温≥38.5℃或持续超过3天，应在医生指导下使用退热药物，避免自行用药。
