你的身高180cm，体重200斤（100kg），根据身体质量指数（BMI）计算公式（体重kg/身高m2），BMI约为30.8，属于肥胖（BMI≥30）范畴，需关注健康风险。
肥胖的健康风险
肥胖会增加2型糖尿病、高血压、心血管疾病等风险，建议优先通过生活方式干预控制体重。
科学减重的核心原则
1.饮食调整：减少高油高糖食物摄入，增加蔬菜、全谷物和优质蛋白比例，控制每日总热量在基础代谢率（BMR）的1500-1800大卡范围内（具体需结合个体情况调整）。
2.规律运动：每周至少150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳），搭配2-3次力量训练，避免久坐。
3.行为习惯：建立三餐定时定量习惯，避免熬夜，减少酒精摄入。
特殊人群注意事项
若存在高血压、糖尿病等基础疾病，减重需在医生指导下进行，避免因过度节食或剧烈运动加重身体负担。老年人或关节不适者可选择游泳、骑自行车等低冲击运动。
就医建议
若尝试3个月生活方式干预后体重无明显下降，或伴随疲劳、呼吸急促等症状，建议前往正规医疗机构营养科或内分泌科进行专业评估。
