小孩发烧时饮食应以「补充水分、清淡易消化、均衡营养」为原则，可优先选择温水、米汤、粥类、新鲜蔬果等，避免油腻辛辣食物。
一、核心食物选择
1.补水类食物
温水/淡盐水：发烧时身体水分流失快，少量多次饮用可预防脱水，婴幼儿可通过稀释的口服补液盐补充电解质（WHO推荐配方）。
米汤/面汤：富含碳水化合物和水分，既能补水又能提供能量，适合6个月以上已添加辅食的宝宝。
2.易消化主食
小米粥/白粥：熬煮至软烂的粥类易消化吸收，可搭配少量南瓜、胡萝卜泥增加营养，避免添加肉类、豆类等易胀气食物。
软烂面条：选择细面煮软，可加青菜碎、鸡蛋液调味，避免过咸或过油。
3.蔬果类补充
苹果泥/梨水：富含果胶和维生素，煮软的水果泥或煮梨水可缓解喉咙不适，注意避免过甜。
黄瓜/冬瓜汤：水分充足且低热量，适合退烧期间补充维生素和矿物质，脾胃虚寒者可少量尝试。
4.蛋白质补充
蒸蛋羹/豆腐：鸡蛋羹需彻底蒸熟，豆腐选择嫩豆腐，易消化且富含优质蛋白，适合1岁以上儿童。
酸奶（常温）：适量饮用可补充益生菌，但需确认宝宝无乳糖不耐受，避免冷食刺激肠胃。
二、饮食禁忌与注意事项
禁食油腻辛辣：如油炸食品、辣椒、大蒜等可能加重肠胃负担，导致呕吐或腹泻。
避免生冷食物：冰饮、冰淇淋等低温食物可能刺激呼吸道，加重咳嗽或发烧症状。
控制糖分摄入：糖果、巧克力等高糖食物易导致血糖波动，影响食欲且可能滋生细菌。
少量多餐原则：每次进食量不宜过多，可每2~3小时喂一次，避免强迫进食引起不适。
三、特殊情况处理
高烧伴呕吐：暂停进食，先以少量温水或口服补液盐补水，症状缓解后再尝试米汤等流质食物。
脱水迹象：若宝宝尿量明显减少、口唇干燥、精神萎靡，需及时就医并在医生指导下调整饮食。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
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