决明子含有蒽醌类物质，具有降血压、降血脂的功效，还能清肝明目、润肠通便，但脾胃虚寒、脾虚泄泻者，孕妇、哺乳期妇女及儿童应谨慎使用，长期大量服用可能会导致结肠黑变病，低血压、血脂低者不宜服用，且不宜与寒性食物同服。
决明子可以降血压血脂。决明子含有蒽醌类物质，具有降血压、降血脂的功效。
一、功效与作用
决明子含有蒽醌类物质，具有降血压、降血脂的功效。此外，决明子还具有以下作用：
1.清肝明目：决明子能入肝经，具有清肝明目的作用，可用于治疗目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明等症状。
2.润肠通便：决明子质润，具有润肠通便的作用，可用于治疗肠燥便秘。
二、使用禁忌
决明子性微寒，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的人群使用，否则可能会加重病情。此外，孕妇、哺乳期妇女及儿童也应谨慎使用决明子。
三、使用方法
1.泡茶：将决明子放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡5~10分钟后即可饮用。
2.煮粥：将决明子洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮至水开后再煮10~15分钟，然后加入适量大米或糯米，继续煮至粥熟即可。
3.煲汤：将决明子洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮至水开后再煮10~15分钟，然后加入其他食材，如排骨、鸡肉等，继续煮至食材熟烂即可。
四、识别技巧
1.外观：决明子的外观呈菱方形，有短棱，两端平行倾斜，长3~7mm，宽2~4mm。表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。
2.质地：决明子质地坚硬，不易破碎。
3.气味：决明子具有清淡的草香味，无异味。
五、副作用/食用禁忌/禁忌人群
决明子性微寒，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的人群使用，否则可能会加重病情。此外，孕妇、哺乳期妇女及儿童也应谨慎使用决明子。
六、风险提示
1.决明子中含有蒽醌类物质，长期大量服用可能会导致结肠黑变病。
2.决明子具有降血压、降血脂的功效，低血压、血脂低的人群不宜服用。
3.决明子性微寒，不宜与其他寒性食物一起服用，否则可能会加重脾胃虚寒的症状。
