该糖尿病肾病饮食食谱的饮食原则包括控制总热量、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例、选择优质蛋白质、控制脂肪摄入、限制盐的摄入、增加膳食纤维的摄入和控制血糖等。食谱推荐包括早餐、午餐、晚餐和加餐的具体食物，注意事项包括遵循医生或营养师的建议、避免食用高糖等食物、注意饮食的均衡和多样化、定期监测指标以及根据个人情况调整饮食。
一、饮食原则
1.控制总热量：根据患者的体重、年龄、性别、活动量等因素，确定每天所需的总热量。
2.合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例：一般来说，碳水化合物占总热量的50%-60%，蛋白质占15%-20%，脂肪占20%-30%。
3.选择优质蛋白质：优先选择鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质，减少植物蛋白的摄入。
4.控制脂肪摄入：尽量减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。
5.限制盐的摄入：每天盐的摄入量应控制在6g以下。
6.增加膳食纤维的摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
7.控制血糖：选择低血糖生成指数的食物，避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物。
二、食谱推荐
1.早餐
牛奶250ml
鸡蛋1个
全麦面包50g
黄瓜100g
2.午餐
米饭100g
瘦猪肉100g
芹菜200g
西红柿100g
3.晚餐
米饭100g
豆腐100g
菠菜200g
苹果100g
4.加餐
坚果10g
无糖酸奶100g
三、注意事项
1.患者应遵循医生或营养师的建议，合理安排饮食。
2.避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。
3.注意饮食的均衡和多样化，避免单一饮食。
4.定期监测血糖、血压、血脂等指标，及时调整治疗方案。
5.如有其他疾病，应在医生的指导下调整饮食。
以上食谱仅供参考，具体饮食方案应根据患者的个体情况制定。患者在饮食方面应注意以上原则，同时配合医生的治疗，以控制血糖、血压和血脂，减少糖尿病肾病的进展。
