脾虚的人因为水谷运化不佳,可能会出现食欲不振、腹胀、腹泻、疲劳等症状。适合脾虚的人食补吃的食物包括山药、薏苡仁、芡实、白扁豆、莲子等。

1.山药
山药味甘性平,归脾、肺、肾经,具有健脾益胃、滋肾益精的功效。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,可煮粥或炖汤食用,如山药红枣粥、山药排骨汤。
2.薏苡仁
薏苡仁性凉,味甘淡,归脾、胃、肺经,能健脾渗湿、除痹止泻。对于脾虚湿盛导致的腹胀、泄泻等症状有较好改善作用,可与红豆搭配煮粥,即红豆薏仁粥,但孕妇及体质虚寒者慎用。
3.芡实
芡实味甘涩,性平,归脾、肾经,有健脾止泻、益肾固精的功效。适用于脾虚久泻者,可与莲子、山药等一同煮粥食用。
4.白扁豆
白扁豆性微温,味甘,归脾、胃经,能健脾化湿、和中消暑。对于脾虚湿滞引起的食欲不振、大便溏泄等有疗效,可炒熟后食用或煮粥。
5.莲子
莲子味甘涩,性平,归脾、肾、心经,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。可煮粥或炖甜品,如莲子百合粥。



