乳糖不耐受的奶粉
乳糖不耐受奶粉分为乳糖酶水解奶粉和无乳糖奶粉,其营养成分含优质蛋白质、利于消化的脂肪、合适的碳水化合物及全面维生素矿物质,适用婴儿和成人,婴儿更换需逐渐过渡、按说明冲调并观察反应,早产儿特殊对待,成人选时要考虑自身健康状况及食用后不适及时就医。
一、乳糖不耐受奶粉的种类
1.乳糖酶水解奶粉:将牛奶中的乳糖用乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,这样就降低了奶粉中乳糖的含量。婴儿食用后,肠道不需要分泌大量乳糖酶来消化乳糖,从而减轻乳糖不耐受的症状。有研究表明,乳糖酶水解奶粉能有效缓解大部分乳糖不耐受婴儿的腹泻等不适症状,其消化吸收情况与正常婴儿对普通奶粉的消化吸收在一定程度上相似,能为婴儿提供必要的营养物质。
2.无乳糖奶粉:完全不含有乳糖成分,直接由葡萄糖聚合物等提供碳水化合物来源。对于严重乳糖不耐受的婴儿,无乳糖奶粉是较好的选择,能迅速缓解因乳糖摄入导致的肠道不适反应,如腹胀、腹泻等。但长期食用无乳糖奶粉需要注意其他营养成分的均衡补充,因为无乳糖奶粉在营养成分的构成上与普通奶粉有所不同。
二、乳糖不耐受奶粉的营养成分特点
1.蛋白质:与普通奶粉类似,含有优质的蛋白质,能满足婴儿生长发育对蛋白质的需求。例如,其中的乳清蛋白和酪蛋白的比例经过科学调配,有助于婴儿的消化吸收,乳清蛋白在胃中形成的凝块较小,更利于婴儿胃肠道消化。
2.脂肪:包含不饱和脂肪酸等营养成分,如亚油酸等,是婴儿大脑和神经系统发育所需的重要营养物质。其脂肪结构经过优化,便于婴儿消化吸收,不会加重乳糖不耐受婴儿的肠道负担。
3.碳水化合物:乳糖酶水解奶粉中的碳水化合物主要是经过乳糖酶分解后的葡萄糖和半乳糖等,无乳糖奶粉则是由葡萄糖聚合物等提供碳水化合物,这些碳水化合物能为婴儿提供能量,且相对于普通奶粉中的乳糖,更易于被乳糖不耐受婴儿的肠道消化利用。
4.维生素和矿物质:含有婴儿生长发育所需的各种维生素(如维生素A、D、B族等)和矿物质(如钙、铁、锌等),含量符合婴儿的营养需求标准,能保证婴儿在食用乳糖不耐受奶粉时获得全面的营养供应,以支持其正常的生长发育,例如钙元素对于婴儿骨骼发育至关重要,奶粉中的钙含量和钙的存在形式(如柠檬酸钙等易于吸收的形式)都经过科学设计。
三、乳糖不耐受奶粉的适用人群及注意事项
1.适用人群
婴儿:对于婴儿期出现乳糖不耐受的情况,乳糖不耐受奶粉是常用的替代奶粉。一般来说,出生后就表现出乳糖不耐受症状,如进食母乳或普通奶粉后出现腹泻(大便呈黄色或青绿色稀糊便、有泡沫或奶瓣等)、腹胀、肠痉挛哭闹等症状的婴儿,可考虑使用乳糖不耐受奶粉。不同年龄段的婴儿,根据其生长发育对营养的需求,选择合适阶段的乳糖不耐受奶粉。
成人:成人中也有部分人群存在乳糖不耐受情况,如一些成年人饮用普通牛奶后出现腹胀、腹泻等不适,此时也可以选择成人型的乳糖不耐受奶粉来满足营养需求,但成人乳糖不耐受相对婴儿情况可能有所不同,在选择时需关注奶粉的营养成分是否符合成人的营养需求特点。
2.注意事项
婴儿:在更换乳糖不耐受奶粉时,要注意逐渐过渡,让婴儿的肠道有一个适应过程,避免突然更换奶粉导致肠道不适应加重不适症状。同时,要按照奶粉的冲调说明进行冲调,保证奶粉的浓度合适,因为过浓或过稀的奶粉都可能影响婴儿的营养摄入和消化。另外,要密切观察婴儿食用后的反应,如大便情况、体重增长等,若出现异常应及时咨询医生。对于早产儿等特殊婴儿群体,使用乳糖不耐受奶粉时更要谨慎,需在医生的指导下进行,因为早产儿的消化功能和营养需求可能与足月儿有所不同。
成人:成人在选择乳糖不耐受奶粉时,除了关注营养成分外,还要考虑自身的其他健康状况,如是否有其他慢性疾病等。例如,患有糖尿病的成人在选择无乳糖奶粉时,要注意奶粉中碳水化合物的来源及对血糖的影响,因为无乳糖奶粉中的葡萄糖聚合物等碳水化合物也可能会引起血糖的波动,需要监测血糖情况。同时,成人在食用乳糖不耐受奶粉过程中,若出现任何身体不适,也应及时就医。



