孕妇缺铁性贫血吃什么食物能补起来

孕妇补铁可通过摄入红肉、动物肝脏、豆类等富含铁元素的食物，搭配富含维生素C的柑橘类水果、绿叶蔬菜等促进铁吸收，还需补充富含叶酸的绿叶蔬菜、豆类等，黑木耳、干果类等也可辅助补铁，同时要注意饮食均衡，不同状况孕妇需遵医嘱调整饮食，定期监测贫血情况

一、富含铁元素的食物

1.红肉：

牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，其中的铁为血红素铁，吸收率较高。例如，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右。血红素铁不受其他食物因素的影响，能够被人体较为高效地吸收利用，对于孕妇补充铁元素有很大帮助。孕妇可以适量食用红肉来补充铁，但要注意烹饪方式，尽量选择蒸煮等健康的烹饪方法，避免过多摄入油脂。

2.动物肝脏：

猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量非常丰富，每100克猪肝中铁含量可高达22.6毫克。动物肝脏中的铁也是血红素铁，利于吸收。不过，由于动物肝脏中胆固醇含量相对较高，孕妇不宜过量食用，一周食用1-2次，每次50克左右较为合适。

3.豆类：

黑豆、红豆、绿豆等豆类含有一定量的铁。以红豆为例，每100克红豆中含铁量约为7.4毫克。豆类中的铁为非血红素铁，其吸收会受到膳食中其他因素的影响，如同时摄入维生素C可以促进非血红素铁的吸收。孕妇可以将豆类纳入日常饮食，如煮红豆粥、黑豆豆浆等，既补充铁又能提供其他营养成分。

二、富含维生素C的食物

1.维生素C能够促进铁的吸收，所以在补充含铁食物的同时，搭配富含维生素C的食物效果更佳。

例如柑橘类水果：橙子、柚子、橘子等柑橘类水果富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。孕妇可以每天吃1-2个橙子，或者在吃含铁食物前后食用柑橘类水果来促进铁的吸收。

绿叶蔬菜：菠菜、西兰花等绿叶蔬菜也含有丰富的维生素C，菠菜每100克中维生素C含量约为32毫克。孕妇可以将菠菜搭配含铁食物一起烹饪，如菠菜炒猪肝等，在补充铁的同时增加维生素C的摄入，提高铁的吸收率。

三、富含叶酸的食物

1.孕妇缺铁性贫血往往也会伴随叶酸缺乏，所以补充富含叶酸的食物也很重要。

绿叶蔬菜：菠菜、芦笋等绿叶蔬菜是叶酸的良好来源，菠菜每100克中叶酸含量约为194微克。孕妇可以多吃这类绿叶蔬菜，保证叶酸的摄入，同时也能辅助铁的吸收利用，促进身体的健康。

豆类：豆类如扁豆、鹰嘴豆等也含有较多叶酸，扁豆每100克中叶酸含量约为120微克左右。孕妇可以通过食用豆类来补充叶酸，例如煮扁豆汤等。

四、其他相关食物

1.黑木耳：每100克黑木耳中铁含量约为97.4毫克，而且黑木耳还含有多种营养成分。孕妇可以将黑木耳煲汤，如黑木耳红枣汤，红枣也含有一定量的铁，两者搭配能起到较好的补铁作用。不过，食用黑木耳时要注意烹饪熟透，避免引起消化不良等问题。

2.干果类：葡萄干等干果也含有铁，每100克葡萄干中铁含量约为9.1毫克。孕妇可以适量吃些葡萄干作为补铁的小零食，但要注意控制量，因为干果一般糖分较高，避免摄入过多糖分对身体造成不良影响。

孕妇在通过食物补充铁元素时，要注意饮食的均衡，避免单一食物的过量摄入。同时，不同孕妇的身体状况不同，如有特殊的病史或健康问题，应在医生的指导下调整饮食方案。例如，患有妊娠糖尿病的孕妇在选择食物时要更加谨慎，需控制含糖食物的摄入，在补充含铁食物时要选择含糖量相对较低的品种。并且要定期进行血常规等检查，监测贫血的改善情况，根据检查结果及时调整饮食或采取其他必要的措施。