小孩缺铁性贫血吃什么补得快
要为小孩补充铁元素，可选择富含铁的动物性食物如红肉、动物肝脏、蛋黄，以及植物性食物如豆类、绿叶蔬菜，同时注意搭配维生素C丰富的食物促进铁吸收，避免牛奶、茶、咖啡等影响铁吸收的物质，婴儿期纯母乳或选强化铁配方奶粉并适时添加辅食，幼儿及儿童期保证饮食多样，严重缺铁性贫血需遵医嘱处理。
一、富含铁的食物
1.动物性食物
红肉：牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，且为血红素铁，吸收率较高。例如每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右，血红素铁的结构与人体体内的铁吸收形式相似，更容易被人体吸收利用。对于小孩来说，可将牛肉制作成肉泥、牛肉末等形式，便于消化吸收。
动物肝脏：猪肝是常见的富含铁的动物肝脏，每100克猪肝中铁含量可达22.6毫克。但动物肝脏不宜过量食用，因为其中维生素A等含量较高，过量食用可能会对小孩健康产生一定影响，可每周适量食用1-2次。
蛋黄：鸡蛋黄也是铁的良好来源，每100克鸡蛋黄含铁量约为7毫克左右。可以将蛋黄制成蛋黄泥给小孩食用，但要注意添加的量，从少量开始逐渐增加，观察小孩的适应情况。
2.植物性食物
豆类：黑豆、红豆等豆类含铁量较为可观，每100克黑豆含铁量约为7毫克左右，红豆每100克含铁量约为7.4毫克。可以将豆类制成豆类辅食，如黑豆粥、红豆沙等，但植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，不过通过搭配维生素C丰富的食物可以促进其吸收，例如在食用豆类辅食时搭配橙子、猕猴桃等水果。
绿叶蔬菜：菠菜是较为常见的富含铁的绿叶蔬菜，每100克菠菜含铁量约为2.9毫克。但菠菜中含有草酸，会影响铁的吸收，所以在烹饪菠菜前可以先将菠菜焯水，去除大部分草酸后再给小孩食用，如制作菠菜泥等。
二、促进铁吸收的食物搭配
1.搭配维生素C丰富的食物
维生素C可以促进非血红素铁的吸收。例如在给小孩食用富含非血红素铁的植物性食物时，搭配柑橘类水果，像橘子、柚子等。一个中等大小的橘子中维生素C含量约为33毫克左右，小孩食用后，维生素C能帮助更好地吸收食物中的铁元素。
草莓也是维生素C含量较高的水果，每100克草莓中维生素C含量约为47毫克，在给小孩准备含铁食物时，可以将草莓与含铁的食物搭配，如草莓泥搭配含铁的米糊等，促进铁的吸收。
2.避免影响铁吸收的物质同时摄入
不要在小孩喝牛奶的同时吃富含铁的食物，因为牛奶中的某些成分会抑制铁的吸收。一般建议小孩喝牛奶与食用含铁食物间隔1-2小时。
茶和咖啡中的鞣酸会与铁结合，形成不溶性物质，影响铁的吸收，所以要避免小孩在进食富含铁的食物前后大量饮用茶或咖啡。
三、特殊人群注意事项
1.婴儿期
对于6个月以内的婴儿，纯母乳喂养是预防缺铁性贫血的较好方式，因为母乳中铁的吸收率较高。但如果是人工喂养，要选择强化铁的配方奶粉。随着婴儿月龄增长，一般在4-6个月开始逐渐添加含铁丰富的辅食，如强化铁的米粉等，添加辅食时要遵循由少到多、由一种到多种的原则，密切观察婴儿的消化情况和对新食物的适应情况。
2.幼儿及儿童期
幼儿和儿童正处于生长发育较快的阶段，对铁的需求量增加。要注意保证小孩饮食的多样性，避免挑食、偏食等不良饮食习惯。如果小孩已经确诊缺铁性贫血，在通过饮食调整的同时，要定期带小孩进行血常规等检查，监测贫血改善情况。同时，要注意避免小孩接触可能影响健康的有害物质，保证充足的睡眠和适当的运动，促进身体对铁的吸收和利用。
总之，通过合理选择富含铁的食物并注意食物搭配，可以帮助小孩补充铁元素，改善缺铁性贫血状况，但如果小孩缺铁性贫血较为严重，单纯饮食调整可能不够，需要在医生指导下进行进一步的评估和处理。
