女人缺铁性贫血吃什么好

缺铁性贫血女性可通过摄入富含铁的红肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜及富含维生素C的柑橘类水果、浆果类来补充相关营养，同时要避免影响铁吸收的食物，孕妇、生理期女性、有胃肠道疾病女性需特别关注铁的补充与相关健康问题。

一、富含铁的食物

1.红肉：每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克，每100克猪肉中含铁量约为1.6毫克，红肉中的铁为血红素铁，其吸收率相对较高，可达15%-35%，能较好地为缺铁性贫血的女性补充铁元素，女性可适当摄入牛肉、猪肉等红肉来改善缺铁状况，但要注意控制脂肪摄入，避免因过多脂肪摄入带来健康问题，尤其是有高血脂风险的女性更需注意红肉的摄入量和烹饪方式，尽量选择清蒸、炖煮等方式。

2.动物肝脏：猪肝是常见的动物肝脏，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克，且其含有的铁吸收利用率也较高，不过动物肝脏中胆固醇含量相对较高，对于本身有高胆固醇血症或心血管疾病风险的女性，要谨慎食用，每周食用次数不宜过多，一般1-2次即可，每次食用量控制在50克左右。

3.豆类：例如每100克红豆含铁量约为7.4毫克，每100克黑豆含铁量约为7毫克，豆类中的铁为非血红素铁，其吸收率相对低一些，但也是缺铁性贫血女性补充铁的良好来源，女性可以将红豆用来熬粥，黑豆用来打豆浆等，长期坚持食用有助于补充铁元素，而且豆类富含植物蛋白等其他营养成分，对身体有益。

4.绿叶蔬菜：像菠菜每100克含铁量约为2.9毫克，苋菜每100克含铁量约为3.4毫克等，绿叶蔬菜不仅含铁，还富含维生素C等，维生素C可以促进非血红素铁的吸收，女性在食用绿叶蔬菜时，可以搭配一些富含维生素C的水果，如橙子、柠檬等，以提高铁的吸收利用率，同时，要注意蔬菜的烹饪方法，避免过度烹饪导致营养流失，尽量采用快炒等方式保留营养。

二、富含维生素C的食物

1.柑橘类水果：橙子每100克含维生素C约33毫克，橘子每100克含维生素C约30毫克等，维生素C能够促进铁的吸收，缺铁性贫血的女性适当摄入柑橘类水果，可以提高食物中铁的吸收率，在日常生活中，女性可以将柑橘类水果作为日常零食，每天吃1-2个橙子或1-3个橘子，既能补充维生素C，又能辅助铁的吸收，但要注意控制糖分摄入，尤其是有糖尿病风险的女性需谨慎选择食用量。

2.浆果类：蓝莓每100克含维生素C约9.7毫克，草莓每100克含维生素C约47毫克等，浆果类水果富含维生素C，女性可以将蓝莓加入酸奶中，草莓用来制作沙拉等，每天适量食用，不仅可以补充维生素C，还有助于改善缺铁性贫血状况，而且浆果类水果热量相对较低，对于关注体重管理的缺铁性贫血女性也是较好的选择，但同样要注意个体的血糖反应，如有血糖波动较大的情况需调整食用量。

三、其他注意事项

1.避免影响铁吸收的食物：一些食物会抑制铁的吸收，如浓茶中含有鞣酸，会与铁结合形成不易吸收的物质，缺铁性贫血女性应避免大量饮用浓茶；咖啡中也含有一定的鞣酸等成分，也会影响铁的吸收，所以要减少咖啡的摄入；还有含植酸、草酸较多的食物，如未经发酵的全麦面包等，也会影响铁的吸收，女性在日常饮食中要注意避免过多食用这类食物。

2.特殊人群需特别关注：对于孕妇这一特殊人群，由于孕期身体对铁的需求增加，更容易发生缺铁性贫血，除了饮食调整外，可能需要在医生指导下适当补充铁剂，但要注意选择适合孕妇的铁剂类型；对于处于生理期的女性，由于月经失血会导致铁的流失增加，更要注重铁的补充，除了通过饮食补充铁外，还可以适当增加含铁丰富食物的摄入量；对于有胃肠道疾病的女性，如胃溃疡、胃炎等，可能会影响铁的吸收和利用，在饮食调整的同时，需要积极治疗胃肠道疾病，以保障铁的正常吸收和利用。