孕妇缺铁性贫血，吃什么食物和水果最能快

富含铁元素的食物及有助于铁吸收的富含维生素C的水果。富含铁的食物有红肉（血红素铁吸收率高，孕妇按需适量选瘦肉）、动物肝脏（猪肝含铁高但胆固醇高，孕妇一周1-2次、每次50克左右）、豆类（如红豆含铁，注意过敏和适量）、蛋类（鸡蛋含铁，过敏或高胆固醇孕妇按需）；富含维生素C助铁吸收的水果有橙子（每100克含维C约33毫克，体质虚寒孕妇适量）、猕猴桃（维C丰富，过敏或脾胃虚寒孕妇注意）、草莓（维C较丰富，注意清洗和腹泻孕妇适量）。

一、富含铁元素的食物

1.红肉：

红肉中的铁为血红素铁，其吸收率较高。例如牛肉，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右，且生物利用率较好。孕妇适量食用红肉，能够为身体补充较多的铁元素，有助于改善缺铁性贫血状况。在选择红肉时，建议选择瘦肉部分，减少脂肪的过量摄入。

考虑因素：孕妇的饮食应注重营养均衡，红肉的摄入需根据个人的身体状况和营养需求来合理安排，若孕妇本身有高血脂等问题，则要控制红肉的摄入量。

2.动物肝脏：

动物肝脏是补铁的优质食物，以猪肝为例，每100克猪肝含铁量可达22.6毫克。肝脏中的铁容易被人体吸收利用，能快速补充体内缺失的铁。但动物肝脏中胆固醇含量相对较高，孕妇不宜过量食用，一周食用1-2次，每次50克左右较为合适。

考虑因素：对于有高胆固醇血症家族史或自身胆固醇代谢异常的孕妇，更要严格控制动物肝脏的食用量，避免因胆固醇摄入过多对身体造成不良影响。

3.豆类：

豆类富含铁元素，像红豆，每100克红豆含铁量约为7.4毫克。孕妇可以将红豆用来熬粥或制作成豆沙等食品。而且豆类还含有丰富的植物蛋白等营养成分，有助于孕妇维持身体的营养平衡。例如红豆红枣粥，不仅能补铁，还能起到一定的补血作用。

考虑因素：部分孕妇可能存在豆类过敏的情况，对于这类孕妇则不能通过食用豆类来补铁，需要选择其他合适的补铁食物替代。同时，豆类不易消化，孕妇食用时要注意适量，避免引起消化不良等问题。

4.蛋类：

鸡蛋是常见的蛋类食物，每100克鸡蛋中含铁量约为2毫克左右，虽然含量不是特别高，但鸡蛋容易获取且食用方便。鸡蛋中的铁也是以血红素铁为主，吸收利用率较好。孕妇可以每天吃1-2个鸡蛋来补充铁元素。

考虑因素：有些孕妇可能对鸡蛋过敏，这类孕妇就不能通过吃鸡蛋来补铁，需要咨询医生选择其他合适的补铁方式。另外，对于患有高胆固醇血症的孕妇，要控制鸡蛋的摄入量，每天1个鸡蛋较为适宜。

二、富含维生素C的水果，有助于铁的吸收

1.橙子：

橙子中富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C可以促进非血红素铁的吸收，所以在食用富含铁的食物时，搭配食用橙子等富含维生素C的水果能提高铁的吸收率。例如孕妇在吃红肉后，吃一个橙子，就能更好地促进铁的吸收利用。

考虑因素：橙子性凉，对于体质虚寒的孕妇要适量食用，避免过多食用引起肠胃不适。同时，孕妇要注意选择新鲜、无农药残留的橙子食用，以保障食品安全。

2.猕猴桃：

猕猴桃是维生素C的“宝库”，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。孕妇经常食用猕猴桃，一方面能补充自身所需的维生素C，另一方面在搭配含铁食物时，能有效促进铁的吸收。比如孕妇可以在两餐之间吃一个猕猴桃，既解馋又能辅助补铁。

考虑因素：猕猴桃可能会引起部分孕妇的过敏反应，若孕妇有猕猴桃过敏史，则禁止食用。另外，猕猴桃性寒凉，脾胃虚寒的孕妇不宜多吃，以免出现腹痛、腹泻等症状。

3.草莓：

草莓中维生素C含量也较为丰富，每100克草莓中维生素C含量约为47毫克。孕妇食用草莓不仅能补充维生素C，还能在一定程度上辅助含铁食物中铁的吸收。草莓可以直接洗净后食用，作为日常的小零食，方便又营养。

考虑因素：草莓表面可能会有农药残留，孕妇在食用前要彻底清洗干净，可以用盐水浸泡一段时间后再冲洗，以减少农药残留对身体的影响。对于容易腹泻的孕妇，也要适量食用草莓，避免因食用过多导致肠胃不适。