发烧时能否吃冰棍需分情况看待，部分身体状况较好、体温在38.5℃以下且胃肠道功能正常的成年人可短时间少量谨慎食用冰棍，儿童一般不建议吃冰棍，成年人若有胃肠道疾病应避免食用，发烧时更建议采用多喝温水、适当减少衣物等科学降温方式，体温超38.5℃遵医嘱服退烧药，同时注意休息、吃清淡易消化食物。
一、从生理机制角度分析
发烧是机体的一种防御性反应，通常是由于感染等因素导致体温调节中枢失衡，产热增加而散热相对不足。冰棍温度较低，食用后可能会刺激口腔和胃肠道黏膜，引起血管收缩。对于部分身体状况较好、体温不是过高（如体温在38.5℃以下）且胃肠道功能正常的成年人来说，短时间少量食用冰棍可能不会立即对病情产生严重不良影响，但也不应大量食用，因为大量低温刺激可能会干扰胃肠道正常的消化功能，甚至可能引起胃肠道痉挛等不适。
二、不同人群的具体情况
儿童群体：儿童的体温调节中枢尚未发育完善，胃肠道较为敏感。如果给低龄儿童吃冰棍，低温刺激可能会导致胃肠道血管急剧收缩，影响消化功能，还可能引起腹痛、腹泻等问题。而且儿童发烧时身体较为虚弱，大量食用冰棍可能会进一步降低身体的抵抗力，不利于病情恢复。所以一般不建议给儿童吃冰棍来应对发烧。
成年人：对于成年人来说，如果发烧时胃肠道功能尚可，体温不是极高，可少量谨慎食用冰棍。但如果本身有胃肠道疾病，如胃溃疡、胃炎等，食用冰棍可能会加重胃肠道黏膜的刺激，导致病情加重，这类人群应避免食用冰棍。
三、科学的降温辅助方式
发烧时更建议采用科学的降温方法，如体温在38.5℃以下时，可以通过多喝温水来促进汗液蒸发，帮助散热；适当减少衣物，利于热量散发。如果体温超过38.5℃，可以在医生指导下服用退烧药等。同时，要注意休息，保证充足的睡眠，饮食上选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，以补充身体能量，促进身体恢复。
