脚扭伤后饮食上要摄入富含蛋白质、维生素（如维C、维E）、钙的食物，同时需注意年龄、性别、生活方式、病史等因素对饮食的影响，要休息、避免刺激性食物、戒烟限酒，有基础疾病者要依病情调整饮食。
一、饮食方面的建议
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复的重要物质，有助于扭伤部位的组织修复。例如瘦肉，像鸡肉、牛肉等，其中富含优质蛋白质，可通过正常烹饪方式制作后食用，为身体提供修复所需的原料。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，如鲫鱼等，富含多种氨基酸，利于组织的恢复。
2.富含维生素的食物
维生素C：具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，对扭伤部位的恢复有帮助。柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，可直接食用。猕猴桃也是维生素C的良好来源，每天适量食用有助于身体恢复。
维生素E：也有抗氧化功效，能保护细胞免受损伤。坚果类食物，如杏仁、核桃等含有丰富的维生素E，可适量食用，但要注意控制量，避免摄入过多脂肪。绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E，如菠菜等，可通过炒菜等方式摄入。
3.富含钙的食物：钙是骨骼等组织的重要组成成分，对于脚扭伤后骨骼周围组织的修复有一定帮助。牛奶是钙的良好来源，每天保证一定量的牛奶摄入，如200-500毫升。豆制品如豆腐等也富含钙，可根据个人喜好选择食用方式。
二、注意事项
1.年龄因素：儿童脚扭伤后，在饮食上除了遵循上述原则外，要注意营养的均衡全面，保证各种营养素的摄入以满足生长发育和扭伤恢复的需求。同时，儿童的消化功能相对较弱，食物的烹饪要尽量软烂，便于消化吸收。老年人脚扭伤后，由于其身体代谢功能下降，在保证营养的同时，要注意控制食物的盐分摄入，避免过多盐分加重身体代谢负担，可选择清淡的烹饪方式。
2.性别因素：一般来说，在饮食上男女没有绝对的差异，但从整体健康角度考虑，都应遵循均衡营养的原则。不过，女性在特殊生理期等情况下，要根据自身身体状况适当调整饮食，保证营养的充足供应以促进扭伤恢复。
3.生活方式：脚扭伤后要注意休息，减少受伤脚部的活动。在饮食方面要避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，这些食物可能会影响身体的恢复。同时，要戒烟限酒，因为吸烟和过量饮酒会影响身体的血液循环和营养物质的供应，不利于扭伤部位的修复。
4.病史因素：如果本身有基础疾病，如糖尿病，在饮食上要注意控制糖分的摄入，选择低升糖指数的食物来保证营养，同时满足血糖控制的要求，以促进脚扭伤的恢复。如果有痛风病史，要避免食用高嘌呤食物，如动物内脏等，防止诱发痛风发作而影响脚扭伤的恢复进程。
