脚扭伤后不同人群需通过摄入富含蛋白质、维生素C、钙、膳食纤维的食物来促进受损组织恢复、维持骨骼健康、预防便秘等，如瘦肉、鸡蛋等补充蛋白质，柑橘类水果、猕猴桃等补充维生素C，牛奶、豆制品等补充钙，全麦面包、芹菜等补充膳食纤维，不同年龄人群有相应注意事项。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是组织修复的重要原料，对于脚扭伤后受损组织的恢复至关重要。例如瘦肉，其中富含优质蛋白质，每100克瘦肉中蛋白质含量约为20克左右，能为身体提供构建和修复组织的物质基础。鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克，且氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。对于儿童脚扭伤患者，由于其生长发育快，更需保证蛋白质摄入，可适当增加鸡蛋、牛奶的摄入，牛奶每100毫升约含3克蛋白质，每天饮用300-500毫升牛奶能补充一定量蛋白质；对于老年人脚扭伤，适量摄入瘦肉等蛋白质食物有助于维持肌肉等组织的功能，促进损伤修复。
二、富含维生素C的食物
维生素C参与胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是结缔组织的重要组成部分，对受伤部位的修复有帮助。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，经常食用橙子可以补充维生素C。猕猴桃的维生素C含量更高，每100克猕猴桃约含62毫克维生素C。对于不同年龄人群，儿童脚扭伤后适当吃些猕猴桃等富含维生素C的水果，能促进受伤部位的组织修复；老年人脚扭伤后，也可通过食用柑橘类水果等获取维生素C，不过要注意糖尿病老年人需控制摄入量，因为柑橘类水果含糖量相对较高。
三、富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，脚扭伤可能涉及骨骼周围组织，充足的钙有助于维持骨骼健康，促进损伤恢复。牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，每天饮用适量牛奶可补充钙。豆制品也是钙的良好来源，如豆腐，每100克北豆腐约含138毫克钙。对于儿童脚扭伤，保证充足钙摄入有助于骨骼正常发育和损伤修复；对于绝经后女性脚扭伤，由于其雌激素水平下降，骨钙流失加快，更应注重钙的补充，可多食用牛奶、豆制品等富含钙的食物；老年人脚扭伤后同样需要充足钙来维持骨骼状态，促进恢复，但要注意肾功能不全的老年人需在医生指导下合理摄入钙，避免加重肾脏负担。
四、富含膳食纤维的食物
脚扭伤后患者活动量减少，容易出现便秘，富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。例如全麦面包，每100克全麦面包约含10克膳食纤维。蔬菜也是膳食纤维的良好来源，如芹菜，每100克芹菜约含1.2克膳食纤维。不同年龄人群都需注意膳食纤维的摄入，儿童脚扭伤后活动减少，可适当吃些芹菜等蔬菜来预防便秘；老年人脚扭伤后，由于胃肠蠕动本身相对较慢，更要保证膳食纤维摄入，选择易消化的富含膳食纤维食物，如燕麦等，同时要注意多喝水，以更好地发挥膳食纤维促进肠道蠕动的作用，但对于有胃肠道疾病的老年人，需根据自身情况调整膳食纤维摄入量。
