贫血饮食需摄入富含铁的红肉、鱼虾贝类、动物肝脏等，缺铁可多吃动物性铁来源的红肉、动物血及植物性铁来源的黑木耳、紫菜并搭配维C补钙则靠奶制品、豆制品、坚果和绿叶蔬菜，儿童要保证相关食物充足，孕妇需增加铁钙摄取，老年人选易消化吸收的并适当晒太阳，有基础病史者优先食物补充且遵医嘱。
一、贫血的饮食建议1.富含铁的食物：红肉（如牛肉、猪肉）是血红素铁的良好来源，每100克牛肉约含2.8毫克铁；鱼虾贝类也是优质铁来源，像每100克生蚝含铁量较高；动物肝脏含铁丰富且吸收率佳，如每100克猪肝含铁约22.6毫克。2.富含蛋白质的食物：豆类（如黄豆）每100克含蛋白质约36克，同时含有一定量铁，且植物蛋白利于人体吸收；蛋类每100克含蛋白质约13克，是补充蛋白质的常用食物，对血红蛋白合成有帮助。
二、缺铁的饮食建议1.动物性铁来源：红肉是膳食中铁的主要来源，其含有的血红素铁生物利用率高；动物血如鸭血，每100克含铁约30.5毫克，且易被人体吸收。2.植物性铁来源：黑木耳每100克含铁约97.4毫克，紫菜每100克含铁约33.2毫克，可适当食用，但植物铁吸收受植酸等影响，可搭配富含维生素C的食物（如橙子、猕猴桃）促进铁的吸收。
三、缺钙的饮食建议1.奶制品：牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含钙104毫克，且钙磷比例合适，易吸收；酸奶同样富含钙，同时含有益生菌，有助于肠道对钙的吸收利用。2.豆制品：豆腐（如北豆腐）每100克约含钙164毫克，豆浆也是补钙的良好饮品，每100毫升豆浆含钙约10毫克左右。3.坚果和绿叶蔬菜：坚果如杏仁每100克含钙约270毫克，绿叶蔬菜中菠菜每100克约含钙66毫克，可通过食用这类食物补充钙。特殊人群方面，儿童处于生长发育阶段，需保证上述食物的充足摄入以满足铁钙需求，可通过每天摄入适量奶制品、肉类、豆类等；孕妇因胎儿生长发育需要，要增加铁钙的摄取量，可多样化选择含铁钙丰富的食物；老年人由于胃肠吸收功能可能下降，可选择易消化吸收的奶制品、豆制品等，并注意适当晒太阳促进维生素D合成以帮助钙吸收；对于有基础病史的人群，如患有胃肠道疾病影响铁钙吸收的，需在医生指导下调整饮食结构或考虑额外补充剂，但优先以食物补充为主。
