孕期可通过选择富含铁的红肉、动物肝脏、鱼虾贝类、豆类、坚果等食物，以及富含维生素C的新鲜水果、蔬菜来补充营养，改善缺铁性贫血状况，不同身体状况孕妇需根据自身情况调整饮食，注意食物搭配以提高铁吸收率。
一、富含铁的食物
1.红肉：如牛肉、猪肉等，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克，猪肉含铁量相对牛肉略低，但也是良好的铁来源。红肉中的铁为血红素铁，其吸收率较高，因为血红素铁不受其他食物因素的影响，能直接被肠道吸收利用，孕期适量摄入红肉可有效补充铁元素。
2.动物肝脏：猪肝是常见的动物肝脏，每100克猪肝含铁量可达22.6毫克，且利用率高。不过，由于肝脏是代谢器官，孕期食用需注意适量，每周食用1-2次，每次50克左右较为合适，以避免摄入过多的胆固醇等物质。
3.鱼虾贝类：例如鲫鱼，每100克鲫鱼含铁量约为1.3毫克；虾类每100克含铁量约为4.6毫克。鱼虾贝类不仅富含铁，还含有优质蛋白质，其脂肪多为不饱和脂肪酸，对孕期营养补充有益。但对于有海鲜过敏史的孕妇则应避免食用。
二、富含维生素C的食物
1.新鲜水果：橙子每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃每100克维生素C含量可高达62毫克。维生素C可以促进铁的吸收，因为它能将食物中的非血红素铁转化为易于吸收的亚铁形式。孕妇可在餐后食用富含维生素C的水果，如餐后吃一个橙子或猕猴桃，有助于提高膳食中铁的吸收率。
2.新鲜蔬菜：青椒每100克维生素C含量约为62毫克，西兰花每100克维生素C含量约为51毫克。蔬菜中的维生素C同样能促进铁的吸收，孕妇应保证每天摄入300-500克的新鲜蔬菜，可选择不同种类的蔬菜搭配，如炒菜时加入青椒、西兰花等，以获取充足的维生素C。
三、其他富含铁的食物
1.豆类：红豆每100克含铁量约为7.4毫克，绿豆每100克含铁量约为6.5毫克。豆类可以做成红豆粥、绿豆汤等食用，孕期经常食用豆类食品也是补充铁的良好方式。不过，豆类不易消化，孕妇食用时应注意适量，避免引起腹胀等不适。
2.坚果：如核桃，每100克核桃含铁量约为2.7毫克，坚果富含多种营养成分，包括铁、蛋白质、不饱和脂肪酸等。孕妇可以每天吃3-5颗核桃作为零食，但要注意不要过量，以免摄入过多热量。
孕期缺铁性贫血的孕妇在选择食物时，要注意食物的搭配，以提高铁的吸收率。同时，不同孕妇的身体状况不同，如有特殊的病史或健康问题，应在医生的指导下调整饮食方案。例如，患有妊娠糖尿病的孕妇在选择水果时要注意选择升糖指数低的水果，并控制摄入量；有胃肠道疾病的孕妇在选择富含膳食纤维的食物时要根据自身消化情况适当调整，避免加重胃肠道负担。总之，通过合理选择富含铁和维生素C的食物，有助于改善孕期缺铁性贫血的状况。
