维生素B族中的B2、B6、生物素与脱发相关，B2缺乏可致毛囊功能受影响，B6缺乏影响毛发正常生长周期，生物素缺乏使毛发脆弱易脱；维生素D通过影响毛囊干细胞分化等影响毛发，缺乏可能与脱发关联，富含食物有鱼类等；维生素E作为抗氧化剂能维持毛囊周围细胞健康，缺乏会因毛囊周围细胞受氧化损伤影响毛发，富含食物有植物油等，不同年龄人群在相应情况下易缺乏这些维生素从而影响毛发健康
一、维生素B族与脱发
1.维生素B2：参与体内生物氧化与能量代谢等过程，若缺乏可能影响毛发正常的生长代谢，有研究表明，缺乏维生素B2时毛囊功能可能受到一定影响，进而可能导致毛发状态欠佳。一般来说，富含维生素B2的食物有奶类、蛋类、绿叶蔬菜等。对于不同年龄人群，儿童正处于生长发育阶段，对维生素B2需求相对稳定，若饮食中奶类、蛋类等摄入不足易缺乏；成年人若长期素食、过度节食等也易导致缺乏；女性在特殊生理时期如孕期、哺乳期等对维生素B2需求增加，若不注意补充也可能出现相对缺乏情况。
2.维生素B6：在氨基酸代谢等方面发挥重要作用，与毛发的健康密切相关。缺乏维生素B6可能影响毛发的正常生长周期等。有研究发现，维生素B6参与了毛发角蛋白的合成等过程，缺乏时可能导致脱发等毛发问题。富含维生素B6的食物包括肉类、全谷类、豆类等。不同年龄人群中，儿童如果挑食、饮食结构不合理，易缺乏维生素B6；成年人长期酗酒、饮食不均衡等情况易导致缺乏；女性如果长期服用某些药物等也可能影响维生素B6的水平。
3.生物素（维生素B7）：对维持毛囊健康至关重要，它参与了脂肪酸代谢等过程，与毛发的强度和健康密切相关。缺乏生物素时，毛发可能出现脆弱、易断裂、脱落等情况。有研究显示，生物素缺乏会影响毛囊细胞的正常功能，进而影响毛发的生长。富含生物素的食物有肝脏、坚果、全麦面包等。对于不同人群，儿童如果日常饮食中缺乏这些富含生物素的食物易出现缺乏情况；成年人如果长期不良的饮食习惯，如过度加工食品摄入过多等易导致缺乏；女性在孕期等特殊时期对生物素需求增加，若不注意补充也可能出现缺乏风险。
二、维生素D与脱发
1.维生素D的作用机制：维生素D可以通过影响毛囊干细胞的分化等多种途径来影响毛发的生长。有研究表明，维生素D受体在毛囊中广泛存在，维生素D与其受体结合后参与调节毛囊的生长周期等。缺乏维生素D可能与脱发存在一定关联，比如一些研究发现，某些脱发患者体内维生素D水平偏低。富含维生素D的食物主要有鱼类、蛋黄、强化乳制品等。不同年龄人群中，儿童如果户外活动少，皮肤合成维生素D不足，易导致维生素D缺乏；成年人如果长期室内工作、日照不足等也易缺乏；女性如果孕期、哺乳期等日照不足且饮食中摄入不足时也可能出现维生素D缺乏情况。
三、维生素E与脱发
1.维生素E的抗氧化作用与脱发：维生素E是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受氧化损伤。毛发的生长过程中也会受到氧化应激的影响，适当的维生素E摄入有助于维持毛囊周围细胞的健康，从而有利于毛发的正常生长。缺乏维生素E时，可能因为毛囊周围细胞受到氧化损伤等而影响毛发状态。富含维生素E的食物有植物油、坚果、绿色蔬菜等。不同年龄人群中，儿童如果饮食中植物油、坚果等摄入不足易缺乏维生素E；成年人如果长期不良的饮食习惯、过度节食等易导致缺乏；女性在特殊生理时期如更年期等，身体抗氧化需求增加，若维生素E摄入不足也可能影响毛发健康。
