乳糖不耐受可通过少量多次饮用法让身体逐步适应以减轻胃肠不适，可选择发酵乳制品因乳酸菌部分分解乳糖耐受度较高、低乳糖牛奶经乳糖酶处理降低乳糖含量、无乳糖牛奶完全分解乳糖可安全饮用，还可搭配谷类食物等同食延缓胃排空稀释乳糖减轻症状。
一、少量多次饮用法
乳糖不耐受者可将牛奶分成多次饮用，例如每次饮用100~150毫升，分多次摄入。这是因为人体对乳糖有一定的消化能力，少量多次饮用能让身体逐步适应乳糖的摄入，减轻胃肠不适症状。对于儿童而言，由于其胃肠道功能发育尚不完善，乳糖耐受能力相对较弱，更适合采用少量多次饮用法，可降低一次性摄入较多乳糖导致腹胀、腹泻等问题的发生风险；成年人若出现乳糖不耐受情况，也可通过这种方式缓解不适。
二、选择低乳糖或无乳糖奶制品
（一）发酵乳制品
像酸奶是较为理想的选择，其中的乳酸菌部分分解了乳糖，乳糖不耐受者饮用后相对耐受度较高。不同年龄人群均可食用酸奶来获取牛奶中的营养成分，例如儿童可选择低糖、无添加的儿童酸奶，成年人也能根据自身口味选择合适的酸奶品种。
（二）低乳糖牛奶
这类牛奶经过乳糖酶处理，乳糖含量降低，乳糖不耐受者饮用后能在一定程度上减轻乳糖不耐受症状。无论是儿童还是成年人，都可将低乳糖牛奶作为日常饮奶的替代选择，满足身体对牛奶营养的需求。
（三）无乳糖牛奶
无乳糖牛奶中的乳糖已被完全分解，乳糖不耐受者饮用后不会出现因乳糖不耐受导致的胃肠不适症状。不同年龄、生活方式的人群都能安全饮用无乳糖牛奶来补充蛋白质、钙等营养成分，有乳糖不耐受病史的人群也可放心选择。
三、搭配食物同食法
饮奶时搭配一些谷类食物等一起食用，能延缓胃排空速度，使乳糖在肠道内被稀释，从而减轻乳糖不耐受症状。例如上班族在早餐时将牛奶与面包等搭配食用，既保证了营养摄入，又能缓解乳糖不耐受带来的不适；有乳糖不耐受病史的人群在饮奶时搭配适量主食等食物，可优化乳糖的消化吸收情况，让身体更舒适地摄取牛奶中的营养。
