食道癌是指食管癌。食管癌患者饮食上可以吃流食与半流食、高蛋白食物、新鲜蔬果、软嫩主食等。
1.流食与半流食
早期或术后初期,可选择小米粥、藕粉、鸡蛋羹等易吞咽的流食或半流食,减轻食道负担。
2.高蛋白食物
像鱼肉、鸡肉、豆类及豆制品等,富含优质蛋白,能为身体修复提供原料,增强免疫力。
3.新鲜蔬果
苹果、香蕉、菠菜、西兰花等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘,还能抗氧化。
4.软嫩主食
如软面条、发面馒头等,易于消化,避免过硬食物刺激食道。
同时,要避免食用辛辣、油腻、粗糙、过烫的食物,以防加重食道损伤。