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食管癌的饮食也是非常重要的一环,往往食管癌患者容易伴有营养不良,由于吞咽不畅,甚至有些食管癌患者晚期完全不能进食,造成患者的消瘦、恶病质。
在术前的可以辅助应用一些静脉高营养,辅助患者营养的恢复。术后患者7天之内,因为肛门还没排气也不能进食,所以这7天之内也需要静脉高营养的辅助应用。手术后可以做一个空肠造瘘,早期的空肠打一些营养物质,也能改善患者的营养。
对于后期食管癌手术后的病人,因为胃切除了一部分,进行了消化道重建,所以每餐的进食量减少,所以一般建议患者少食多餐,如果以前吃3顿,可以改成吃4~5顿,增强营养的摄入。