土豆泥本身不能直接减肥，但可作为健康食物选择，辅助减肥。
土豆本身热量相对不高，每100克土豆的热量大约为81千卡。将土豆制成土豆泥，如果不添加过多高热量的配料，如奶油、黄油、沙拉酱等，其热量也不会大幅增加。从这个角度看，适量食用土豆泥不会摄入过多热量，对减肥有一定帮助。
同时，土豆含有一定量的膳食纤维，制成土豆泥后，膳食纤维依然存在。膳食纤维能增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，同时促进肠道蠕动，预防便秘，有助于维持肠道健康，间接对减肥起到积极作用。
但是，仅依靠土豆泥减肥是不科学的。土豆泥营养成分相对单一，主要提供碳水化合物，缺乏蛋白质、维生素和矿物质等人体必需的营养素。长期以土豆泥为主食，会导致营养不均衡，影响身体健康，还可能降低基础代谢率，反而不利于减肥。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
