血糖升高后可致多饮多尿及产生饥饿感，还会引发乏力、视力模糊、胃肠道不适等身体不适，儿童高血糖饭后更易烦躁不安精神差，老年人易现意识模糊，有基础病史人群中合并心血管疾病者会心悸，合并肾脏疾病者会加重肾脏滤过和代谢负担。
一、血糖升高相关直接表现
进食后，由于碳水化合物等食物的消化吸收，血糖会迅速上升。首先是多饮表现，高血糖状态使血浆渗透压增高，刺激口渴中枢，导致患者频繁产生饮水需求；其次是多尿，当血糖超过肾糖阈时，尿糖排出增多，进而带走大量水分，引起尿量增加；同时，细胞处于糖利用障碍状态，尽管血糖升高，但细胞无法有效获取能量，会产生饥饿感，即使刚进食仍有强烈的饥饿诉求。
二、身体不适相关表现
1.乏力表现：葡萄糖不能被机体有效利用来供能，身体处于能量缺乏状态，从而出现全身乏力，活动耐力明显下降。
2.视力模糊表现：高血糖会使眼内房水渗透压发生改变，影响晶状体的屈光状态，导致患者出现视力模糊现象，尤其在饭后血糖高峰时可能更为明显。
3.胃肠道不适表现：高血糖状态下胃肠道功能可能受到影响，部分患者会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状，这与血糖波动引起的胃肠黏膜代谢及神经调节紊乱有关。
三、不同人群的差异表现
1.儿童群体：儿童对血糖波动更为敏感，高血糖饭后除了上述一般表现外，更易出现烦躁不安、精神差等情况，因为儿童的神经系统和代谢调节系统尚不完善，血糖异常对其影响更为显著。
2.老年群体：老年人机体调节功能减退，高血糖饭后更易出现意识模糊等神经功能异常表现，这是由于老年人体内各器官功能衰退，对血糖变化的适应和调节能力下降所致。
3.有基础病史人群：对于合并心血管疾病的患者，高血糖饭后血糖波动可能加重心脏负担，导致心悸等心脏相关不适症状，因为高血糖会影响心血管系统的正常代谢和功能调节；而对于合并肾脏疾病的患者，高血糖饭后血糖升高可能进一步加重肾脏滤过和代谢负担，影响肾脏功能的稳定。
