孕妇补铁可通过饮食调整、铁剂补充及定期监测来进行。饮食上增加富含铁食物摄入并搭配富含维生素C食物；铁剂补充要选合适铁剂且注意服用方法；定期监测血常规和铁代谢指标，孕妇补铁需遵医嘱，避免盲目大量补铁，注意饮食均衡多样化及自身身体反应。
一、饮食调整
1.增加富含铁食物的摄入：
红肉：牛肉、猪肉等红肉是血红素铁的良好来源，血红素铁的吸收率较高。研究表明，每100克牛肉中含铁约2.8毫克，且其铁的生物利用率较好。孕妇可适量食用红肉来补充铁元素，但要注意烹饪方式，避免过度煎烤产生有害物质。
动物肝脏：猪肝等动物肝脏含铁量非常丰富，每100克猪肝含铁约22.6毫克。不过，动物肝脏中维生素A含量较高，孕妇不宜过量食用，每周食用1-2次即可。
豆类：红豆、黑豆等豆类也是铁的良好来源，每100克红豆含铁约7.4毫克。豆类可以做成红豆粥、黑豆豆浆等，长期食用有助于补充铁。
绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含有一定量的铁，例如每100克菠菜含铁约2.9毫克。同时，绿叶蔬菜还富含维生素C等营养物质，能促进铁的吸收。
2.搭配富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，孕妇在摄入含铁食物的同时，可多吃一些富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃、草莓等。例如，1个橙子中维生素C含量约为33毫克，孕妇每天吃1-2个橙子，有助于提升铁的吸收利用率。
二、铁剂补充
1.选择合适铁剂：如果饮食调整不能满足铁的需求，可在医生指导下选择铁剂补充。常见的铁剂有硫酸亚铁等，但不同铁剂的胃肠道反应可能不同，孕妇应根据自身情况选择。
2.注意服用方法：铁剂一般建议在饭后服用，以减少对胃肠道的刺激。同时，避免与咖啡、浓茶同时服用，因为咖啡和浓茶中的鞣酸会抑制铁的吸收。
三、定期监测
1.血常规监测：孕妇应定期进行血常规检查，监测血红蛋白水平等指标，以了解缺铁性贫血的改善情况。一般建议在孕期每月进行一次血常规检查，根据检查结果调整补铁方案。
2.铁代谢指标监测：除了血常规，还可监测血清铁、铁蛋白等铁代谢指标，更精准地评估铁营养状况。例如，血清铁蛋白是反映体内铁储存的敏感指标，正常孕妇血清铁蛋白应大于30μg/L，低于此值提示可能存在铁缺乏。
特殊人群提示
孕妇作为特殊人群，在补铁过程中需特别注意。要遵循医生的建议进行合理补铁，避免自行盲目大量补铁，以免对自身和胎儿造成不良影响。同时，要注意饮食的均衡和多样化，确保摄入足够的营养物质来支持自身和胎儿的健康。在进行铁剂补充时，要严格按照医生的指导选择合适的铁剂和服用方法，密切关注自身的身体反应，如有不适及时就医。
