不吃晚饭可能在短期内减轻体重，但长期来看不利于健康和可持续减肥。
从短期来看，不吃晚饭可能会使体重有所下降，因为减少了晚餐的热量摄入，身体在一定时间内会消耗体内储存的能量来维持生理功能，从而导致体重减轻。但这种减轻的体重主要是水分和肌肉的流失，而非脂肪的减少。
但是，长期不吃晚饭不利于身体健康和减肥。不吃晚饭会导致身体处于饥饿状态，新陈代谢率会下降，以减少能量消耗，这反而会使身体更容易储存脂肪。而且，过度饥饿可能会使人在第二天早餐和午餐时摄入更多食物，导致热量摄入超标，不利于体重控制。
此外，不吃晚饭还可能引发一系列健康问题，如低血糖、胃痛、胃酸分泌过多导致胃黏膜损伤等。长期如此，会影响消化系统的正常功能，导致营养不良、免疫力下降等。
