牛奶煮燕麦是否发胖，取决于总热量摄入与消耗的平衡，适量食用通常不会。
牛奶富含蛋白质和钙，燕麦含有膳食纤维和复合碳水化合物，二者搭配营养均衡。膳食纤维能增强饱腹感，延缓血糖上升，蛋白质可维持肌肉量，复合碳水化合物提供持久能量，这些成分有助于控制食欲，减少过量进食的可能。
但过量食用仍可能导致热量过剩。全脂牛奶脂肪含量较高，若大量使用，或燕麦添加过多，总热量超过身体日常消耗，多余能量会转化为脂肪储存。此外，若在其中加入糖、蜂蜜等甜味剂，会额外增加热量，提高发胖风险。控制食用量，选择低脂或脱脂牛奶，不添加额外糖分，将其作为早餐或加餐，配合蔬菜、水果等，既能保证营养，又能避免热量超标。发胖的核心是长期热量失衡，合理搭配和适量摄入的情况下，牛奶煮燕麦是健康的饮食选择，不易引起肥胖。
