脚扭伤后饮食需注意，要摄入富含蛋白质、维生素C、钙、膳食纤维的食物，儿童患者要保证营养均衡且食物易消化，老年患者要注重补钙及食物软烂，不同阶段饮食可适当调整，均需遵循均衡营养原则。
富含维生素C的食物
维生素C具有促进胶原蛋白合成等作用，有助于损伤组织的修复。柑橘类水果是维生素C的良好来源，例如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，经常食用橙子可以补充维生素C。猕猴桃的维生素C含量更为丰富，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。青椒也是维生素C的不错来源，每100克青椒中维生素C含量约为144毫克，在脚扭伤后可以适当多吃青椒来补充维生素C。
富含钙的食物
钙对于骨骼的健康很重要，脚扭伤可能涉及到骨骼周围组织的损伤，适当补充钙有助于促进恢复。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中钙含量约为104毫克，而且容易被人体吸收。豆制品也是钙的丰富来源，像豆腐，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克，豆浆每100毫升中钙含量也能达到10毫克左右。虾皮的钙含量极高，每100克虾皮中钙含量约为991毫克，不过对于一些消化功能较弱的人要适量食用。
富含膳食纤维的食物
脚扭伤后患者活动量可能减少，容易出现便秘，富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。全麦面包是不错的选择，每100克全麦面包中膳食纤维含量约为9.1克，能够帮助维持肠道正常功能。燕麦也是富含膳食纤维的食物，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克，可煮成燕麦粥食用。蔬菜中的芹菜也是膳食纤维的良好来源，每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.2克，食用芹菜有助于肠道健康。
对于儿童脚扭伤患者，在饮食上要保证营养均衡，同时要注意食物的易于消化性，避免因活动减少导致消化不良。对于老年人脚扭伤患者，要特别关注钙的补充，因为老年人钙流失较多，同时要注意食物的软烂程度，方便咀嚼和消化。在脚扭伤后的不同阶段，饮食也可适当调整，初期以清淡易消化且富含营养的食物为主，后期可逐渐增加营养丰富的食物来促进恢复，但都要遵循均衡营养的原则。
