肠胃炎发烧需判断发烧程度，38.5℃以下先物理降温，38.5℃及以上考虑退热；物理降温可松散衣物、温水擦拭、用退热贴；要补充水分防脱水，儿童发烧超3天等、成人伴剧烈腹痛等需及时就医；急性期暂禁食后给清淡易消化食物，患者需充分休息。
一、判断发烧程度
1.体温在38.5℃以下：属于低热情况，可先尝试物理降温等非药物干预措施。对于儿童，要密切观察精神状态等情况，因为儿童对体温变化的耐受和反应与成人有所不同，儿童的体温调节中枢尚未发育完善，轻微的感染可能导致较明显的体温波动。
2.体温在38.5℃及以上：属于中高热情况，需要考虑采取适当的退热措施，但要遵循儿科安全护理原则，避免不恰当用药。
二、物理降温方法
1.适用于所有人群的基础物理降温
松散衣物：让患者穿着宽松、透气的衣物，这样有利于散热，比如棉质的衣物是比较合适的选择，有助于身体热量通过蒸发等方式散发出去。对于儿童来说，要避免穿着过厚的衣物包裹身体，以免影响散热。
温水擦拭：用32-34℃的温水擦拭额头、颈部、腋窝、腹股沟等大血管丰富的部位，每次擦拭时间可在10-15分钟左右。通过水分的蒸发带走热量，达到降温的目的。在擦拭过程中要注意保暖，避免患者着凉，尤其是儿童，皮肤相对娇嫩，擦拭时力度要适中。
使用退热贴：将退热贴贴在额头等部位，利用凝胶中水分的蒸发以及凝胶内的成分作用来降低局部温度，从而帮助降低体温。退热贴对于各年龄段人群都可以使用，但要注意皮肤是否有过敏等情况，儿童使用时要确保退热贴牢固粘贴且不会被误食。
三、补充水分
1.肠胃炎发烧时，身体会因发热和腹泻等情况丢失较多水分，需要及时补充水分，以防止脱水。可以让患者多喝温水，少量多次饮用，每天饮水量可根据患者的情况适当调整，一般儿童每小时可饮用10-20ml左右的温水，成人则根据出汗和排尿等情况调整，保持尿量充足，尿液颜色清淡为宜。如果患者出现脱水症状，如口干、尿量明显减少、精神萎靡等，可能需要及时就医进行静脉补液等治疗。
四、及时就医的情况
1.儿童方面：如果儿童肠胃炎发烧持续时间超过3天，或者体温反复超过39℃，以及出现精神差、频繁呕吐难以进食、抽搐等情况，需要立即就医。因为儿童的身体机能相对较弱，病情变化可能较快，例如婴儿肠胃炎发烧时，由于其胃肠道功能和免疫系统发育不完善，更容易出现电解质紊乱等严重情况。
2.成人方面：如果肠胃炎发烧同时伴有剧烈腹痛、持续便血、高热不退（体温持续39℃以上超过2天）等情况，也需要尽快就医，以排除是否有其他严重的并发症，如急性化脓性腹膜炎等。
五、针对肠胃炎的一般处理
1.饮食调整
急性期应暂时禁食4-6小时，让胃肠道得到一定的休息。之后可逐渐给予清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀粥、面条等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及不易消化的食物，因为这些食物会加重胃肠道的负担，不利于肠胃炎的恢复。对于儿童，要根据其年龄和病情进展逐步调整饮食，保证营养的同时减轻胃肠道压力。
2.休息
患者需要充分休息，减少体力消耗，让身体有能量来对抗感染和恢复胃肠道功能。无论是儿童还是成人，充足的休息都有助于病情的好转。儿童可能需要更多的睡眠时间来促进身体的恢复，家长要为儿童创造安静舒适的休息环境。
