为提升血糖和长期维持血糖稳定，孕妇可选择合适食物，提升血糖可选含糖量适中水果及谷物制品，长期稳定可搭配富含蛋白质与适量碳水、高纤维蔬菜与优质蛋白的食物，同时孕妇需注意控制摄入量、饮食多样化、及时就医及规律进餐少食多餐。
一、快速提升血糖的食物选择
（一）含糖量适中的水果
1.苹果：富含碳水化合物，每100克苹果中约含13.5克碳水化合物，能较快为人体补充能量。苹果中的糖分主要是果糖、葡萄糖和蔗糖等简单糖类，可迅速被人体吸收利用，从而提升血糖水平。孕妇出现低血糖时，吃1-2个中等大小的苹果，能在较短时间内缓解低血糖带来的不适。
2.橙子：每100克橙子大约含有10.5克碳水化合物，其中的糖类物质能快速被人体消化吸收。橙子口感酸甜，容易被孕妇接受，当孕妇发生低血糖时，食用1-2个橙子可帮助提升血糖。
（二）谷物制品
1.面包：例如白面包，富含淀粉，淀粉属于多糖，但在人体中可快速被分解为葡萄糖。一片普通大小的白面包约含有15克左右的碳水化合物，孕妇低血糖时，吃1-2片白面包能较快提升血糖。不过，建议选择质地较软的面包，更易于消化吸收。
2.饼干：像苏打饼干等，每100克苏打饼干大约含有70克左右的碳水化合物，其含有的糖类能快速释放能量。孕妇低血糖时，吃2-3块苏打饼干可使血糖得到快速提升，但要注意选择低糖或无糖添加较少的饼干种类。
二、长期维持血糖稳定的食物选择
（一）富含蛋白质的食物搭配适量碳水化合物
1.牛奶搭配全麦面包：牛奶富含蛋白质，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，全麦面包含有丰富的膳食纤维和一定量的碳水化合物。孕妇每天早餐时食用200毫升左右的牛奶搭配2-3片全麦面包，既能提供持久的饱腹感，又能缓慢释放能量，有助于维持血糖在稳定水平。因为蛋白质的消化吸收相对缓慢，可避免血糖快速波动，而全麦面包中的碳水化合物能持续为身体供能。
2.鸡蛋搭配燕麦片：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，燕麦片富含膳食纤维和碳水化合物，每100克燕麦片约含70克左右碳水化合物。孕妇可以将鸡蛋煮熟后搭配50克左右的燕麦片作为加餐，燕麦片缓慢释放的碳水化合物与鸡蛋中的蛋白质相结合，能长时间维持血糖稳定，避免孕妇出现低血糖情况。
（二）高纤维蔬菜搭配优质蛋白
1.菠菜炒瘦肉：菠菜是高纤维蔬菜，每100克菠菜约含2.2克膳食纤维，瘦肉富含蛋白质。孕妇食用菠菜炒瘦肉时，瘦肉中的蛋白质能缓慢释放能量，菠菜中的纤维可延缓碳水化合物的吸收，从而使血糖保持稳定。例如每餐搭配100克左右的瘦肉和150克左右的菠菜，既能保证营养均衡，又有助于维持血糖稳定。
2.西兰花炒虾仁：西兰花每100克约含1.6克膳食纤维，虾仁富含优质蛋白质。孕妇食用西兰花炒虾仁，虾仁提供的蛋白质缓慢释放能量，西兰花的纤维延缓碳水化合物吸收，对维持血糖稳定有帮助。一般每餐可食用100克左右的虾仁和150克左右的西兰花。
三、特殊人群（孕妇）的温馨提示
孕妇在选择食物纠正低血糖时，要注意以下几点：首先，要控制食物的摄入量，避免一次性摄入过多导致血糖过高。比如吃水果时，不要一次吃过多苹果或橙子，以免血糖波动过大。其次，要注意饮食的多样化，保证摄入足够的营养物质，除了关注提升血糖的食物外，还要摄入足够的维生素、矿物质等。另外，孕妇如果经常出现低血糖情况，应及时就医检查，排除妊娠相关的特殊疾病等因素。同时，在日常生活中要注意规律进餐，避免长时间空腹，因为孕妇的身体负担较重，长时间空腹更容易发生低血糖，所以建议孕妇每天定时进餐，可采用少食多餐的方式，每2-3小时吃一次小餐，如在两餐之间吃一些上述提到的小零食，如几片饼干、几颗葡萄干等，以维持血糖的稳定。
