脾胃虚寒者、过敏体质者、肾结石患者、正在服用抗凝血药物者、婴幼儿等人不宜摄取荠菜。
1.脾胃虚寒者
荠菜性凉，脾胃虚寒者本身容易腹泻、腹痛、怕冷，摄取荠菜后可能加重寒性，导致腹痛腹泻症状加剧，影响脾胃功能，因此这类人群应避免食用或少量食用。
2.过敏体质者
部分人对荠菜中的成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、荨麻疹等过敏反应，严重者可能出现呼吸困难、喉头水肿等危及生命的症状，过敏体质者需禁止食用。
3.肾结石患者
荠菜中含有一定量的草酸，草酸易与体内钙结合形成草酸钙，肾结石患者摄取后可能加重结石形成，导致病情恶化，因此需谨慎食用或避免食用。
4.正在服用抗凝血药物者
荠菜含有少量维生素K，维生素K有促进凝血的作用，正在服用华法林钠片、阿司匹林肠溶片等抗凝血药物的人群，食用荠菜可能影响药效，增加血栓形成风险，需在医生指导下控制食用量。
5.婴幼儿
婴幼儿消化系统尚未发育完善，荠菜性凉且含有较多膳食纤维，婴幼儿食用后可能难以消化，引起腹胀、腹泻等不适，因此建议婴幼儿少量尝试，观察无异常后再逐渐增加，不宜过量食用。
若食用荠菜后出现严重腹泻、过敏反应或其他不适症状，应立即停止食用并及时就医；有基础疾病的人群食用前最好咨询医生，确保食用安全，避免引发健康问题。
