酒精性肝病是由于长时间大量饮酒造成的肝脏疾病。饮酒史是诊断酒精性肝病的必备依据，应详细询问病人饮酒的种类、每日饮酒的量、持续饮酒时间和饮酒方式等。现阶段酒精摄入的安全阈值尚有争议，我国标的准为：有长时间饮酒史，一般超过5年，折合酒精量男性≥40g/d每天，女性≥20g/d；或2周内有大量饮酒史，折合酒精量＞80g/d。酒精量换算公式为：酒精量（g）=饮酒量（m1）×酒精含量（％）×0.8。单纯饮酒不进食或同时饮用多种不同的酒容易发生酒精性肝病。初期正常表现为脂肪肝，进而可发展酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至造成肝功能衰竭。
