河北医科大学第三医院 内分泌二科
糖尿病患者的早餐没有固定的食物搭配,一般建议选择主食一两,再补充适量蛋白质、维生素等营养物质,保持营养均衡即可。
糖尿病患者的日常饮食应该要严格控制摄入的热量,从饮食健康角度考虑,早餐摄入的热量应该占全天饮食摄入总热量的五分之一左右,午餐和晚餐各占五分之二左右。所以糖尿病患者早餐可以少吃一点优质碳水,比如杂粮,尽量避免吃太多的精米、精面。除此之外,早餐还可以吃1-2个鸡蛋或一杯低脂牛奶,配合少量新鲜的低糖蔬菜或水果,保持膳食的多样性。
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