轻微食物中毒有什么症状？

胃肠型食物中毒是怎么回事

严苏 主任医师

苏州大学附属第一医院 三甲

胃肠型食物中毒是由细菌或其毒素污染食物引起的急性胃肠炎综合征，主要原因有细菌污染、食物储存不当、交叉污染、食用前未彻底加热，主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，治疗主要是对症支持治疗，预防关键是注意饮食卫生。 胃肠型食物中毒是指由于进食被细菌或其毒素污染的食物，所引起的以急性胃肠炎为主的临床综合征。

为什么会食物中毒？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒主要是由于吃了受到污染的食物而引起的。比如吃了过期的食品和某些致病菌和微生物污染的食品。因为这里的食品中本身就含有致病菌，被人食用之后这类的致病菌就会在肠道大量繁殖，从而引起食物中毒的现象。

豆角中毒怎么办？

朱季军 副主任医师

宿迁市第一人民医院 三甲

豆角中毒一般选择对症处理，可以使用抗生素癌杀灭肠道的细菌或病毒，常见的药物有喹诺酮类和头孢菌素类药物，伴有电解质平衡紊乱者进行补液，严重者需要洗胃治疗。

食物中毒吃什么消炎药？

龚新宇 副主任医师

中日友好医院 三甲

食物中毒后患者需要就医根据粪便常规检查选择合适的消炎药物，常见于头孢类或是喹诺酮类药物。患者在食物中毒后要大量饮水及时催吐、导泻，有助于减少毒素的吸收。

食物中毒化验什么？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒的患者主要有血液常规检查、大便常规检查以及呕吐物细菌培养的检查。如果症状比较严重，还需要抽血做肝肾功能检查以及微量元素检查。然后根据检查的结果选择合适的治疗方案。

食物中毒的因素有几类？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒的因素主要有四大类。第一种就是由于细菌污染导致的食物中毒。第二种是由于储存方式不当，或者是在较高温度下存放时间过长导致食物变质引起的中毒。第三种主要是由于被化学污染，或者是被金属污染导致的食物中毒。第四种是由于食物本身含有毒素而引起的食物中毒。

食物中毒急救措施有哪些？

左兆凯 主任医师

聊城市第二人民医院 三甲

食物中毒的急救措施有催吐、导泻、洗胃、输液等。轻度的食物中毒患者可以大量饮水，这样可以促进新陈代谢，有助于稀释患者体内的有毒成分，对于频繁呕吐、腹泻的人群要给予补液盐，以免脱水。

胃肠型食物中毒是什么？

孙少兵 副主任医师

淮安市淮阴医院 二甲

胃肠型食物中毒指的是进食受到细菌、病毒污染过的食物导致的急性感染中毒性疾病。 胃肠型食物中毒是指在生活中进食到含有细菌或是被细菌污染过的食物，从而引起的胃肠道急性感染中毒性疾病。临床上较为常见的细菌是变形杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌等。 胃肠型食物中毒在夏秋较为常见，潜伏期较短，发病后会出现恶心

胃肠型食物中毒日常应注意什么？

孙少兵 副主任医师

淮安市淮阴医院 二甲

胃肠型食物中毒的患者日常应注意以流质半流质食物为主、做好餐具消毒、按时用药等，具体如下： 1.注意以流质半流质食物为主 胃肠型食物中毒的患者胃肠道较为虚弱，要避免不易消化、辛辣的食物，以高营养、细软的食物为主。 2.做好餐具消毒 对于在公共场所吃饭要做好餐具消毒，避免交叉感染的可能性。 3.按时用药

胃肠型食物中毒如何治疗？

孙少兵 副主任医师

淮安市淮阴医院 二甲

胃肠型食物中毒的患者可以采取一般治疗、对症治疗、抗菌治疗等，具体如下： 1.一般治疗 胃肠型食物中毒的患者在病情恢复期时以易消化流质食物为主，对于沙门菌食物中毒需要注意床边隔离，病情好转后可以正常进食，平时注意饮食卫生。 2.对症治疗 对于呕吐、腹泻的患者可以服用生理盐水、葡萄糖水、复方电解质降低脱

胃肠型食物中毒怎么办

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

出现胃肠型食物中毒，首先需要安慰患者卧床休息，进食流质或半流质饮食，以清淡、易消化为主，比如米粥、面条，少食多餐，可以适当给患者补充糖盐水。如果是感染性食物中毒，需要注意隔离措施，对患者进行抗菌治疗，同时排除肠道感染性疾病；如果是进食细菌感染食物中毒，还要进行抗菌药治疗。变质、隔夜、海鲜、腌制、没有煮熟肉类、胀袋蛋、肉、辣条等食物，共同进

胃肠型食物中毒的护理

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

胃肠型食物中毒护理：首先建议患者进行活动和锻炼，避免太劳累；安慰患者情绪，避免过度紧张；患者可以适当进食水果和纤维性食物，避免寒冷刺激，注意保暖。其次注意预防胃肠型食物中毒，做好对饮食监督，对炊事员进行定期健康检查和卫生宣传教育，认真贯彻食品卫生法，加强节日会餐和饮食卫生监督，禁止食用病死禽畜，在进行肉食处理过程中，要彻底洗净、煮熟，特别

胃肠型食物中毒主要治疗措施

高艳霞 副主任医师

郑州大学第一附属医院 三甲

胃肠型食物中毒治疗措施包括以下方面：第一、一般治疗，患者需要卧床休息，不要紧张，进食流食或是半流食，以清淡为主，避免进食油腻食物，可以补充糖盐水。第二、如果是因为进食不干净食物引起细菌感染型食物中毒，患者需要进行床边隔离，查找引起食物中毒病菌种类，比如霍乱或者伤寒，隔离措施需要加强。第三、给予对症治疗，比如患者出现严重呕吐和腹泻，容易造成

食物中毒

高晓燕 主任医师

吉安市中心人民医院 三甲

食物中毒是指食用被有生物性、化学性有毒有害物质污染的食品，或者食用含有有毒、有害物质的食品以后出现的急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季节，可分为细菌性食物中毒和非细菌性的食物中毒。食物中毒典型的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，往往伴有发热，吐泻严重的患者还会出现脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动

食物中毒

王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 三甲

食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或进食了含有毒素的动植物而引起的急性中毒性的疾病。食物中毒往往是群发事件，有共同进食同种食物的病史，多人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐，甚至发热等相同的表现。治疗方面可采取补液、抗感染等治疗，必要时用洗胃、导泻等方法，来协助残留毒物的排除。

食物中毒

巫水生 副主任医师

吉安市中心人民医院 三甲

食物中毒最常见的是胃肠炎型食物中毒，因为食物变质长了细菌，进食后，细菌导致急性胃肠炎，也就是通常所说的拉肚子，症状是腹痛、腹泻、呕吐，严重的可有发烧。如果变质的食物中含有特殊的病原体，除了可导致胃肠炎外，还可能导致肝肾功能损害等全身中毒症状，甚至危及生命。有些食物因为含有特殊的毒性成分，还可以导致特殊的中毒症状，如发了芽的马铃薯、某些蘑菇