发布于 2026-07-27
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北京中医药大学第三附属医院 心血管科
血压高一般可以适量吃黄鳝,但应避免大量吃。
黄鳝含有蛋白质、卵磷脂、核黄素、不饱和脂肪酸、维生素A等营养物质,血压高患者适量吃,有助于提供细胞代谢所需物质,加快机体血液循环速度,促进新陈代谢,提高机体抵抗力。但黄鳝含有脂肪,如果血压高患者大量吃,易引起体内脂质物质含量升高,会大量堆积在血管内,会引起血管狭窄、血管弹性降低、血流量减慢等情况。