发布于 2025-04-25
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南京鼓楼医院 消化内科
自身免疫性胰腺炎急性期一般不能吃豆腐,恢复期可以适量吃豆腐。
自身免疫性胰腺炎患者在急性发作期需要禁食禁水,防止刺激胰腺分泌胰酶和激活胰酶,使得病情加重,因此患者在这一时段内不能吃豆腐。当患者病情控制稳定时可以适量吃豆腐,豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,适量食用有助于增强体质,提高机体的抗病能力。但患者需避免过量食用,防止胃肠负担过重造成消化不良。
自身免疫性胰腺炎患者日常需多注意休息,避免劳累。饮食上需保持清淡、营养均衡,避免摄入辛辣、油腻、刺激性食物,注意戒烟戒酒。
首都医科大学附属北京中医医院
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