胃寒可以吃白术、桂枝、干姜、陈皮、甘草等中药调理，具体如下：
1.白术
白术的根茎可作为药用，具有补脾健胃、燥湿利水等功效，临床上可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、胎动不安、水肿等病症，长期适量食用可以调理胃寒并缓解胃痛症状。
2.桂枝
桂枝味辛、甘，性温。作为中药具有散寒止痛、通阳化气等功效，适量食用可以缓解腹部冷痛症状，同时该药可以温通经脉、助阳化气，间接调理胃寒。
3.干姜
干姜的根茎可以药用，其作为中药具有温中散寒、回阳通脉等功效，长期适量食用可改善胃痛症状，同时该药可以促进机体阳气流通，帮助调理胃寒。
4.陈皮
陈皮味苦、辛，性温。其具有理气健脾、燥湿化痰等效果。由于胃主收纳、脾主运化，两者相辅相成，因此长期食用陈皮可通过强健脾胃，间接调理胃寒。
5.甘草
甘草作为中药具有补脾益气、缓急止痛等症状，临床上多用于治疗脾胃虚弱、脘腹、倦怠乏力等病症，长期食用亦可滋补脾胃。
