妊娠糖尿病患者可以吃花生，但需注意食用量和食用方式。
花生属于坚果，富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分。对于妊娠糖尿病患者来说，适量食用花生可以提供一定的营养，但也需要注意以下几点：
1.控制食用量：虽然花生营养丰富，但也含有一定的脂肪和热量。患者应根据自身情况，合理控制食用量，避免摄入过多的热量和脂肪，影响血糖控制。
2.选择合适的食用方式：建议选择水煮或烤制的花生，避免食用油炸花生等高热量的加工方式。同时，应注意减少其他油脂的摄入，如炒菜时少用动物油。
3.搭配其他食物：食用花生时，应搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保证营养均衡。同时，应避免与高糖、高脂肪的食物一起食用，以免血糖波动过大。
4.注意血糖监测：患者在食用花生后，应密切监测血糖变化，如有必要，可适当调整饮食和药物治疗方案。
总之，妊娠糖尿病患者可以吃花生，但需要注意食用量和食用方式，并结合自身情况进行合理调整。同时，患者应遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食方案，以更好地控制血糖，保障自身和胎儿的健康。
