慢性肠胃炎患者饮食需注意以下几点：定时进餐，避免刺激性食物，注意食物温度，少食多餐，增加营养摄入，避免刺激性饮品，注意饮食卫生，并根据个体情况调整饮食。
慢性肠胃炎患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些建议：
1.饮食规律：定时进餐，避免过饥过饱，每餐以七八分饱为宜。
2.选择易消化食物：避免食用辛辣、油腻、生冷、粗糙等刺激性食物，以及难以消化的食物，如油炸食品、粘性食品、坚果类食物等。
3.注意食物温度：过冷或过热的食物都会刺激胃肠道，应避免食用。
4.少食多餐：对于慢性肠胃炎患者，可采用少食多餐的方式，以减轻胃肠道负担。
5.增加营养摄入：选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬菜和水果等。
6.避免刺激性饮品：少喝咖啡、茶、碳酸饮料等，避免饮酒。
7.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用受污染的食物。
8.根据个体情况调整：每个人的肠胃对食物的反应不同，应根据自身情况调整饮食。如有乳糖不耐受，应避免食用含乳糖的食物。
总之，慢性肠胃炎患者的饮食需要特别注意，合理的饮食结构和饮食习惯有助于缓解症状，促进康复。如有需要，可咨询医生或营养师的建议。
