急性胃炎的症状主要包括上腹痛、恶心、呕吐、腹泻、脱水、发热等，严重程度不一，特殊人群症状可能不典型，与饮食、药物、感染等因素有关，预防应注意饮食卫生，避免诱因。
急性胃炎是一种常见的消化系统疾病，其症状主要包括以下几个方面：
1.上腹痛：多数患者有上腹痛或不适感。常为阵发性，有时伴有恶心、呕吐。
2.恶心、呕吐：呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服。
3.腹泻：伴发肠炎者出现腹泻，可为稀便和水样便。
4.脱水：由于反复呕吐和腹泻，可导致脱水、电解质紊乱和酸碱失衡。
5.发热：患者可有发热，体温一般在38℃左右。
6.其他：少数患者可有黑便或呕血，伴有头晕、乏力、心悸等症状。
需要注意的是，对于老年人、孕妇、儿童等特殊人群，急性胃炎的症状可能不典型，容易被忽视或误诊。因此，对于这些人群，如果出现上腹痛、恶心、呕吐等症状，应及时就医，以便明确诊断和治疗。
此外，急性胃炎的发生与饮食、药物、感染等因素有关。在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒和吸烟。同时，应避免滥用药物，尤其是对胃肠道有刺激作用的药物。如果患有其他疾病，需要长期服用药物，应在医生的指导下使用。
总之，急性胃炎的症状多样，严重程度不一。如果出现相关症状，应及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，应注意饮食卫生，避免诱因，预防急性胃炎的发生。
