慢性肾炎患者饮食需注意低盐、优质低蛋白、低钾、低嘌呤、控制水分摄入，同时补充维生素和矿物质，具体需在医生或营养师指导下进行。
慢性肾炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.低盐饮食：减少盐的摄入，避免水肿和高血压。
2.优质低蛋白饮食：选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以避免加重肾脏负担。
3.低钾饮食：避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、菠菜等，以防止高钾血症。
4.低嘌呤饮食：限制嘌呤摄入，避免食用动物内脏、海鲜等，以防止尿酸升高。
5.控制水分摄入：根据尿量和水肿情况，合理控制水分摄入，避免加重水肿。
6.补充维生素和矿物质：多食用富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果等。
总之，慢性肾炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。
